梅子的旅遊食記

猶記得，我們倆以往到台東吃喝遊玩時，印象中有到過台東市區、東河鄉、成功鎮、太麻里鄉、大武鄉等等許多台東景點，但是就是沒安排過台東知本，於是乎，去年11月時，在地友人得知我們又要安排去台東遊玩，熱心的幫我安排了知本一連串的一日遊行程，那就跟著梅子一起踩著輕鬆愉快的腳步，知本一日遊這樣玩：知本山上有間麵包店。猴區廚房（午餐）。部落沃客。東台溫泉飯店（spa）吃完豐盛早餐後，咱們就出發，台東知本一日遊囉…

原本梅子對於台東知本最深刻印象就是溫泉而已，經過這次友人幫我們倆規劃知本一日遊後，才發現原來，知本山上還隱藏著一間有溫度的老宅，老宅裡有口感極佳手工麵包，不僅可以在這裡買麵包品嚐，也可以預約體驗DIY做麵包樂趣，知本還有一個非常知名的猴區廚房（餐點料理讓友人吃過一次超難忘，因此，友人也想讓我們倆大開眼界），緊接著部落美食排灣族非常有特色搖搖飯初體驗，今晚最後壓軸就是我們倆期待已久東台溫泉飯店泡湯，那就聽梅子違違道來我們一日遊行程，與大家分享囉…

知本一日遊這樣玩：知本山上有間麵包店、猴區廚房（午餐）、部落沃客、東台溫泉飯店（spa），提供給大家參考

知本一日遊大概介紹～知本山上有間麵包店：不僅可以體驗diy麵包，還可以一邊愜意喝咖啡，一邊品嚐麵包，坐在老宅裡悠閒的小小休息，感覺真棒！
猴區廚房（午餐）：在這裡可以一邊吃飯，一邊欣賞窗邊景色，主廚的手藝讓我們倆吃過後，留下深刻印象
部落沃客：體驗排灣族搖搖飯、上山採野菜樂趣，享受戶外大自然
東台溫泉飯店：飯店附設Spa館，不僅可以舒服體驗泡湯，也可以溫泉煮提供多樣化食材，讓我們倆過了愉快充實一天

 知本山上有家麵包店，位於亞灣飯店附近600公尺，知本林道入口處，還沒來到台東，正在規劃四天三夜旅行時，在地友人第二個把這間<知本山上有家麵包店>放入知本行程裡，一直囔囔說這間是必去口袋名單，因為，朋友買給他品嚐過，他們家麵包剛烤出爐時，外皮酥脆，內餡裡面，也很Q彈的口感（會越吃越香），重點：知本山上的麵包店，如果，你想買來自己大快朵頤品嚐，又或者想跟我們一樣跟著闆娘做麵包需要提早二天前先預訂，這樣就可以囉…於是乎，活動第二天我們抵達麵包店後，準備進屋囉…

知本山上有家麵包店菜單販售品項不多，餐點品項主打就是外酥內軟口感麵包（聽音樂的麵包），無論從紅酒葡萄乾歐式麵包、辣椒大蒜紅酒葡萄乾歐式麵包, 內含豬油 (老虎)到山上吐司五款都是客人心中五款主打項目，當我跟著DIY一起做麵包後，才發現老闆無論從揉麵糰到放餡料上，都非常講究且精緻化，聽跟我一起DIY朋友說這裡咖啡他每來必點，下次我也要點杯咖啡，坐在小屋門口，好好品嚐咖啡好味道，再欣賞眼前美麗景色，好好愜意發呆一下啊！

文章介紹~台東美食＜知本山上有家麵包店＞位於亞灣飯店附近600公尺，知本林道入口處，純手工製作麵包、咖啡、飲品，有溫度的麵包店

店名：知本山上有家麵包店
營業時間：星期四～星期日12:00–16:00
星期一～星期三公休
地址：台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂路38號

台東猴區廚房，位於卑南鄉溫泉村最裡面，最靠近森林公園，路邊二旁都可以停車，聊聊我們與猴區廚房的相遇，台東在地人吃過猴區廚房的美味餐點，直呼難忘，便帶著我們前來感受，一起吃美食啦～我們在台東第二天的午餐，跟著友人一起嚐鮮猴區廚房的好味道，Go

文章介紹~台東知本美食推薦＜猴區廚房溫泉煮蛋餐廳＞鄰近知本國家森林公園，七菜一湯餐點美味好豐盛，也可以體驗煮溫泉蛋，二個願望一次滿足

猴區廚房店內充滿著獨特風格，舒適自在用餐空間，乾淨整潔用餐環境，座位區有六人座位區，也有圓桌座位區，坐在窗邊用餐也能欣賞知本溪美景

桌上餐點都是在地友人點的，餐點看起來超級澎湃又豐盛，讓我先介紹餐點名稱吧！烤雞、剝皮辣椒煎蛋、珍珠石斑魚、彩椒茄子、高麗菜乾滷肉、鹹酥炸溪蝦與老菜脯雞湯，邊介紹時，梅子我早已經準備好大快朵頤一番，香氣四溢的餐點讓我垂涎欲滴，話不多說，友人呼喊著我快快用餐，趁熱吃最好吃了，晚點再與大家分享，餐點的美味了

我們倆體驗心得～很感謝這次透過友人推薦，來到台東知本猴區廚房，讓我們品嚐了美味餐點，每一道菜讓我們相當驚豔，重點：今天七菜一湯超級豐盛，價格也很物超所值，無論你是少數人來吃飯，又或者是許多人一起吃飯，來到知本遊玩時，猴區廚房絕對是你不能錯過的美食喔！

基本資訊
店名：猴區廚房溫泉煮蛋餐廳
開放時間：10:00-17:00
停車：餐廳附近
電話：089-516011
地址：台東縣卑南鄉龍泉路268號（知本國家森林遊樂區附近）

部落沃客，位處知本溫泉村，新溫泉橋附近，由東遊季花海小路進入約100公尺即可看見，右手邊有停車空間大約可以停6台轎車，台東在地人來到部落沃客體驗參與活動，活動過程中精彩有趣，讓友人留下難忘深刻印象，於是乎，友人便幫我們預約搖搖飯活動，就這樣在猴區廚房吃完美味午餐後，我們就跟隨著友人腳步，來到期待已久的部落沃客囉…

親切美麗的老師，再煮搖搖飯前，還會帶著我們到花園走走看看不同野菜，比如：艾草、檳榔葉俗稱老葉，月桃葉等等，老師還會讓我們用手觸摸與體驗，重點：老師問了很多植物名稱，老爺幾乎完全答對，梅子我似乎全都答錯，但過程中有趣又好玩

文章介紹~台東＜部落沃客＞我們走出戶外，來一場部落美食排灣族非常有特色搖搖飯，精彩活動讓我們留下難忘美麗回憶

搖搖飯活動接近尾聲，老師讓我們每個人體驗自己盛搖搖飯的感覺（太特別了），我乎然不小心亂挖一點點，咱們家老爺可是很在意，直呼老師剛剛有說＜燉飯只能盛自己前面的，這樣才不會出水，是是是，梅子立刻改善嘿！＞我們倆很喜歡這次非常精彩又有意義的活動，這次搖搖飯（野菜燉飯）非常成功，野菜燉飯吃起來口感屬於比較清淡，但是，可以品嚐到多款野菜食材，別具有一番風味，友人分享他真的有將搖搖飯搭配豆腐乳一起品嚐，口感風味更佳，讓我們倆留下深刻難忘的印象

溫馨提醒：搖搖飯體驗活動四個人即可成行，如需要報名的話，可以到部落沃客粉絲頁報名，非常精彩又有趣的搖搖飯初體驗成功

東台溫泉飯店位於知本溫泉區，鄰近知本國家森林遊樂區，我們與東台溫泉飯店的相遇是台東友人推薦，他描述到＜這裡的泳池、SPA、兒童遊戲空間是超棒的地方，還有可以煮溫泉蛋很推薦＞， 來到台東第二天早晨原本還下著毛毛細雨，但很慶幸的是雨沒有下很久就停了，於是乎，在部落沃客活動一結束後，我們跟著友人的腳步，準備來到他強烈推薦的東台溫泉飯店泡湯囉…老爺直呼好開心，終於，可以放下相機，好好跟大家一起享受泡湯的樂趣，老爺此刻心情，無比開心啊！

我們來到餐廳這裡集合，因為，中午雖然吃很飽，但經過活動後似乎又餓了，友人帶我們先來這裡補足一下小小餓的肚子，等等才能好好享受泡湯，我們也就發揮一下食量囉…有買地瓜、玉米、還有蛋，緊接著把採買好的食材，一個個放進溫泉煮蛋區開始煮了，友人比了牆上的烹煮時間，這也太貼心了，比如：玉米大約煮30分鐘、蛋大約8分鐘、地瓜大約40分鐘，我們就先到休息區聊天等待，時間到了，最開心的就是梅子，梅子加速腳步去關心煮好了沒，人家第一次煮溫泉蛋咩！先來拍照合影，看看我們玩得不亦樂乎

文章介紹~台東知本溫泉推薦＜東台溫泉飯店＞放鬆自在愜意享受一趟知本溫泉、SPA按摩、溫泉煮蛋的樂趣

東台溫泉飯店在前幾年有重新整修過，硬體也是，大衆溫泉區很適合親子家族旅遊同樂，東台溫泉飯店是很多老台東人回憶溫泉飯店；我們倆很喜歡這次東台Spa養生館，提供許多泡湯的設備，讓我們玩得很盡興，也讓梅子第一次體驗溫泉煮蛋的樂趣，期待下回可以來體驗東台溫泉飯店住宿，就先收口袋了

基本資訊分享
飯店名稱：知本東台溫泉飯店（東台Spa養生館）
訂房電話： 08 951 2918
飯店地址：台東縣卑南鄉龍泉路147號

梅子的心得～我們倆很喜歡這趟知本行程，原來台東知本這麼有趣又好玩，一日遊行程不僅有美味可口餐點美食、還可以自己動手作DIY麵包，也能體驗排灣族搖搖飯，重點：我們這次真的有來泡溫泉（每次來時缺乏行動力，哈），台東知本一日遊行程豐富又充實，把我們倆喜歡的與大家分享囉…台東好山好水好好玩，下回期待再來台東知本吃喝遊玩啊…