
鹿港棋豐軒牛舌餅,位於鹿港天后宮的復興路上,隱身於巷弄內。
梅子與老爺趁著難得的假期,和老爺放慢腳步走訪鹿港老街,吃吃小吃、逛逛巷弄,最後再帶上一盒棋豐軒牛舌餅精緻禮盒回家,這樣簡單的小旅行,卻特別讓人滿足。
走進復興路上的巷弄內,目光很快就會被一塊中等大小、相當亮眼的黃色招牌吸引,紅色字體清楚寫著「棋豐軒」三個字。店內沒有華麗裝潢,卻散發著老字號才有的安心感。棋豐軒是一間風格雅緻簡約傳統牛舌餅店,始終堅持每日新鮮現做,牛舌餅外皮酥脆、內餡柔軟香甜,香氣自然不膩口。
走~來去買份牛舌餅囉…牛舌餅採用傳統手工製作方式,一片一片由師傅親手桿製而成,每一片厚薄都拿捏得恰到好處。牛舌餅一片片在煎檯上排列開來,隨著溫度慢慢升高,表面逐漸泛起迷人的金黃色澤,麵皮受熱後散發出淡淡的麥芽甜香,空氣中滿是幸福的味道,讓人忍不住期待下一秒翻面的瞬間。難怪梅子超愛這牛舌餅,一試就成了回頭客,越吃越上癮啊。棋豐軒的牛舌餅每包份量十足,採用便利的夾鏈袋包裝,保存相當貼心;即使一次吃不完,也能輕鬆封好,不必擔心受潮,隨時都能享受酥香口感。

