阿星鹹粥，位於台南市中西區民族路三段289號， 靠近民族路的底，聊聊與阿星鹹粥相遇，來到台南住在府城窩旅的晚上，梅子正在思考隔天哪裡吃早餐時，台南在地友人強力推薦＜阿星鹹粥＞在地飄香50年左右歷史，從清晨5點開始一直到1點才收攤，是許多台南在地人的早午餐選擇，聽完友人描述後，梅子決定明天起個大早，來去嚐鮮知名老店阿星鹹粥囉…
阿星鹹粥店招牌非常顯眼醒目，當我們抵達時，前面有排隊人潮，咻一下子就輪到我們，梅子趕緊先點餐趣
阿星鹹粥菜單大致分為四大類：粥類、湯類、乾拌類、飯類，價格均落在50～120元左右，出餐率還蠻迅速，店員對第一次來的我們也都會稍微介紹菜單內容，梅子在店員協助下，完全沒有選擇障礙的點餐完畢，哈
梅子在點餐過程中，還再去加點一次，左看右看發現好多人桌上都有一碗肉燥油條，哈，因此，我們桌上餐點有虱目魚粥、肉燥油條以及菜粽，哇！虱目魚粥一上桌時，味道好香好迷人啊…讓我們倆迫不及待想食指大動一番，等待稍微冷却，準備開動了，晚點再與大家描述口感心得啦！
虱目魚粥：梅子小小淺嚐幾口，因為，還是熱呼呼的，舀一匙吃起來，米粒可以滿滿感受到都被吸飽滿滿魚湯的味道，碗裡配料還有蚵仔、虱目魚肉，滿滿料多食材，湯頭喝起來清甜鮮美，梅子不添加香菜，點餐時，有提前告知，因此，就變成一碗客製化的虱目魚粥，美味
來張特寫鏡頭，每一匙料滿滿啊…
虱目魚粥（正常版）：老爺這碗添加香菜也提升風味，老爺一口接一口喝起湯頭時，直呼湯頭好鮮美，重點：碗裡還有虱目魚肉，以及超級肥美飽滿的蚵仔，果然，台南在地友人推薦一定要來這裡吃碗阿星鹹粥，超棒的
肉燥油條：隔壁桌老饕跟梅子形容這碗肉燥油條真的很好吃，油條還要淋上店家肉燥汁唷！哈哈，老饕吃出心得，一直跟我熱情分享，梅子很唰嘴吃起來，發現到油條好脆口，淋上店家肉燥汁別有一番獨特風味，老爺說：難怪桌上許多人，都必點這道餐點，就這樣你一言我一語聊天時，這餐點吃光光了，挺不賴的
獨特肉燥油條，也來張特寫鏡頭誘惑大家
菜粽：這個呢！也就是純屬好奇心點的，咬一口慢慢咀嚼時，發現菜粽裡面料很可以，糯米黏糯程度恰到好處，梅子再淋上少許醬油膏以及花生粉，就這樣吃完了
梅子心得～感謝台南在地友人推薦，在地飄香約50年的阿星鹹粥，這一碗也擄獲梅子的味蕾，虱目魚粥𥚃有虱目魚肉外，還有肥美飽滿的蚵仔，添加蒜頭酥、香菜，提升風味，湯也可以再加唷！我們倆很推肉燥油條，真的很特別，油條超脆口，對了，溫馨提醒：如果你跟梅子一樣，香菜不吃都可以再點餐前，先告知店員，她們都會特別服務，下回來到台南吃喝遊玩時，還要再來品嚐阿星鹹粥，棒
基本資訊
店名：阿星鹹粥
電話：06-2200941
時間：5:00－13:00 (週一公休)
地址：台南市中西區民族路三段289號
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