清境美食＜家哥的店＞冷冷的天氣很適合來份銷魂麻辣鴨血+臭豆腐，十全藥燉排骨湯頭有多層次感，清境宵夜美食 @ 梅子的旅遊食記

家哥的店，位於南投縣仁愛鄉仁和路上，雲海民宿對面，在規劃清境輕旅行晚餐時，正想晚餐去哪兒吃時，清境在地友人推薦家哥的店，友人直呼麻辣鴨血+臭豆腐美味餐點味道讓他非常喜歡，於是乎，晚餐時刻帶著我們一起去品嚐她推薦的美食，家哥的店

家哥的店是一台懷舊風格的餐車，餐車上寫著超大洪字，老闆親切遞上菜單，也會非常熱情介紹菜單內容，讓會有選擇障礙的梅子，提供餐點內容方向，真是太棒了

家哥的店菜單：大致上有提供飯、麵、麻油雞、店內招牌麻辣鴨血+臭豆腐、店內招牌十全藥燉排骨以及苟枸酒，價格落在20～200元左右，目前店內採現金支付，溫馨提醒：餐點現點現做，需耐心等待，或者也可以先電話預訂餐點唷…

我們就在友人推薦下，速速點餐完畢，餐點有：麻辣鴨血+臭豆腐、十全藥燉排骨、乾拌麵線、滷肉飯，餐點一上桌，香噴噴誘人味道一直撲鼻而來，老爺一喊開動，梅子準備大快朵頤一番，等待我們吃飽後，再跟大家敘述我們喜歡的口感分享

滷肉飯：梅子淺嚐幾口，發現魯肉飯口感很特別，香噴噴的手切滷肉是挑選三層肉，一口接一口滷肉飯吃起來肥而不膩的滷肉好可口，搭上老闆獨門配方，香氣四溢白飯上淋上一層誘人的滷汁，超唰嘴

乾拌麵線：這盤乾拌麵線一上桌時，老闆還搭配滿滿青菜，老爺一口接一口吃起來喜歡獨特油蔥香氣，麵線不油膩，熱情的老闆描述這碗乾拌麵線做法，豬板油搭配油蔥酥，搭配店家特製醬汁，梅子也有吃到幾口，好吃

十全藥燉排骨：十全藥燉排骨，湯頭喝起來香氣濃郁，多層次口感，原來老闆選用多款中藥下去熬煮湯頭，數小時熬煮湯頭，排骨挑選豬肋排，那排骨一咬下去時，骨肉分離，肉質軟嫩，過年時，清境非常冷，來上一碗十全藥燉排骨喝起來挺不錯，這一碗好喝到讓我們倆搶食，哈

麻辣鴨血+臭豆腐：這一碗除了是店內招牌外，也是在地友人非常推薦，她笑著形容特愛這一味，一吃成主顧，友人邊吃邊敘述麻辣醬是店家用中藥材自己調製，麻辣湯頭用大骨下去熬煮，隨即夾了一塊鴨血，哇！果然，鴨血每一塊都很大塊，梅子一口咬下，鴨血軟中帶Q的口感，辣度是我們倆可以接受小辣，臭豆腐吃起來香嫩好入味，麻而微辣，讓我們倆也愛上這味道，超過癮