梅子今分享一間在彰化擁有超人氣的拉麵~轆將拉麵~這次終於來台中開店了,在好友nana的邀請下,週一我們也跟著來試吃耳聞已久的轆將拉麵
來到位於台中市西屯區弘孝路巷弄內,不遠處就會發現轆將拉麵很醒目的招牌,黑底白字大大寫著轆將拉麵,周邊附近有停車場,非常便利,話不多說跟著我們一起進屋一探究竟拉麵好味道了GO
店內風格簡約環境乾淨整潔,座位寬敞舒適,從二人做到四人座位大約可容納20人
轆將拉麵的MENU非常清楚讓人一目了然,梅子簡短描述一下
價位約在130-180之間
點厚切換湯頭:辣味增跟味增加10元.咖哩跟醬油加15元,半熟玉子半顆變成一整顆只限升級
梅子溫馨提醒:由於餐點現點現做需耐心等候,等候一碗美味拉麵是值得的
江江江~兩碗熱呼呼的美味拉麵上桌了,一陣陣誘人香氣四溢的香味撲鼻而來,忍不住好想食指大動(期待老爺喊開動呀!)耶!我們先大口大口吃拉麵了,等等再跟大家分享簡單口感
基本款拉麵+厚黑金醬油
梅子點的基本款拉麵細數一下配料有半熟玉子半顆.叉燒二片.筍乾.木耳絲.蔥花與玉米
叉燒肉質軟嫩多汁,慢慢咀嚼發現鮮甜口感
第一口咬下半熟玉子蛋時,發現口感柔軟而綿密好驚艷,就這樣一口接一口吃光光了
麵條是博多細麵,吃起來很Q且軟嫩適中,是我們喜歡的麵條口感
厚黑金醬油喝了一口湯頭後,那濃郁甘甜口感在味蕾裡回甘停留,就是那種甘甜厚醇不死鹹讓人滿足
老闆很堅持每日限熬煮湯頭,為的就是讓客人們吃得到湯頭鮮美味道
老爺點的炙燒厚切拉麵
老爺慢慢品嘗厚切叉燒時,眼睛為之一亮,那炙燒後的香氣還有那色澤微焦微焦呈現金黃色澤,口感濃郁不膩口好好吃!
配料裡的筍乾脆脆的,蔥花份量不少,老爺的湯頭是豚骨湯頭喝起來是清爽順口,湯頭給人油而不膩口,哇!看我們家老爺吃得滿足又開心
升級的半熟玉子蛋,老爺喜愛用筷子輕輕微微劃開讓蛋液慢慢流入湯頭,讓整碗拉麵美味更加分
就這樣終於如願品嘗道轆將拉麵好味道,喜愛轆將拉麵的朋友們,不必再大老遠跑去彰化品嘗了,台中逢甲也可以吃到拉麵美味餐點囉!
分享一下基本資訊
店名:轆將拉麵台中西屯店
地址：台中市西屯區弘孝路185號
電話:0910991733
也有提供外帶服務,15-20分鐘前可先打電話預訂,目前沒提供預訂座位,需現場劃位唷!
ps:雖是試吃體驗,文章心得口感是真實記錄我們喜歡味道,梅子喜愛用簡單淺顯易懂文字敘述分享我們品嘗到的美味,老爺用心拍照呈現讓大家欣賞,一碗好吃拉麵在於湯頭口感,我們開心喜歡分享了
留言列表
