關於窯幸福 手工烘焙地理位置，彰化縣彰化市安平街94號，位於茄苳路與安平街巷弄內，靠近彰化市大成國小。
一到麵包出爐時間，門口就有不少附近饕客來買麵包，看看架上麵包品項提供超多選擇，比如有：手撕麵包、吐司系列、三明治系列，不一會兒麵包就剩不多了，梅子有買麵包品嚐，口感真的很棒唷…期待下回再來買麵包分享
從店家製作蛋黃酥過程，可以看到一顆顆圓滾滾的蛋黃酥，內餡非常飽滿。
使用整顆新鮮鴨蛋黃包裹紅豆泥，外皮香酥奶味撲鼻，
非常有節奏刷上蛋黃液後，再點綴黑芝麻，緊接著準備進烤箱烘烤。
烤得過程中間還要再翻轉兩次，讓蛋黃酥平均都有受熱，溫度和時間都要掌握得很好，才能烤出口感超酥脆的蛋黃酥。
出爐後的蛋黃酥，一股奶香氣息撲鼻而來，外皮呈現金黃色澤，剛出爐的蛋黃酥放涼後，吃起來會有多層次口感
老闆溫馨提醒：蛋黃酥要預約才吃得到，
週一~週五開放取貨，網購宅配下單後7-10天完成出貨。
窯幸福蛋黃酥有六入、十二入、十五入、二十入裝的蛋黃酥，梅子買的是十二入裝(當伴手禮送給好朋友)，友人買十五或二十入二款，友人笑著描述送禮自用都很不錯唷…
梅子還有買一盒6入裝，非常適合買來自己品嚐，二個人這一盒剛剛好
當我一拿到禮盒時，發現窯幸福蛋黃酥整體的包裝，從提袋到盒子，都非常有質感，也很有特色，送禮美觀又大方
店家附上的小卡片，也有附上店家資訊以及保存與加熱說明小撇步～
保存方式：常溫3天 冷藏7天
加熱小叮嚀：烤箱/氣炸180度40-60秒 微波（中火）15-30秒
一顆顆圓滾滾的蛋黃酥，香氣四溢好迷人，無論是搭配手搖茶，或水果茶，都是下午茶的好選擇
看看這被老爺切開後的蛋黃酥，好酥脆的外皮，搭配甜而不膩口紅豆餡料，以及一整顆鴨蛋黃，梅子淺嚐幾口喜歡蛋黃酥奶香味非常十足，內餡甜度剛剛好，鴨蛋黃鹹香沒有腥味，一不小心一連吃了二顆，好過癮啊…
老爺喜歡一口咬下時，蛋黃酥外皮香酥脆，紅豆餡料甜而不膩，慢慢咀嚼時，紅豆口感好綿密，鴨蛋黃不會有腥味，非常好吃，讓人會唰嘴
窯確幸雲朵蛋糕～剛好正準備要回家時，窯確幸蛋糕剛好出爐，友人買了一盒跟我們分享
窯確幸雲朵蛋糕～梅子一口接一口品嚐時，喜歡酥軟的外殼、綿密鹹甜的內餡，超美味
梅子心得～今年很開心，跟著友人的腳步，品嚐我收藏已久美食必吃名單，彰化窯幸福 手工烘焙，蛋黃酥用料非常實在，裡面的紅豆餡美味甜而不膩口，加上鴨蛋黃，吃起來不會太乾，裡面綿密外皮酥脆口感，讓老爺為之驚豔，直呼超好吃，溫馨提醒：週一~週五開放取貨，外縣市宅配需要等7~10天左右，中秋節前夕更是需要提早下單唷…
窯幸福手工烘焙
營業時間：週一至週五13:00-20:30
電話：0923-677070，0958-568891
粉絲團：https://www.facebook.com/Kilnhappiness/?mibextid=ZbWKwL
網路訂購：https://bit.ly/3IBBT56
地址：彰化縣彰化市安平街94號
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