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SMOK 製甜所,位於南投縣草屯鎮碧山路巷弄內。
聊聊與SMOK 製甜所美麗相遇,某天放假午後,梅子在滑fb訊息動態時,看見友人在SMOK 製甜所打卡,梅子被荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕以及飲品深深吸引,荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕上面灑滿新鮮無毒玫瑰花瓣,蛋糕看起來美味好可口,飲品看起來好好喝,重點:店家被選為南投伴手禮十大入選,這讓我非常心動,問了友人後,決定趁著週末晴朗好天氣,來一趟說走就走南投美食輕旅行吧…
走走走,跟著老爺的鏡頭梅子的腳步,一探究竟SMOK 製甜所神秘面紗囉…

SMOK老宅甜所,位於南投草屯一處老宅之中,門口前綠意盎然景色,牆上發現明顯亮眼的小招牌,招牌上有著老闆創意獨特巧思logo,就是這裡SMOK製甜所,來來來,跟著梅子一起嚐鮮趣

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庭院裡的彩虹,是老闆自己親手彩繪,還有一臺非常復古的偉士牌機車,讓我們忍不住多拍了幾張合照~太有意境了

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當我推開門的瞬間,老闆親切的招呼聲,逐一介紹每款餐點,讓我備感親切溫馨,透過老闆介紹,讓選擇障礙的我,今天完全沒有障礙感,不一會兒點餐完畢,老爺直呼超棒的,哈哈

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廚櫃裡的甜點櫃,擺放許多不同風味乳酪蛋糕,每款蛋糕都是店家自己純手工做的,旁邊還有超級精彩的一面牆,滿滿超多簽名

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SMOK是自從2009年開始的,一開始是想要讓兩個寶貝女兒有很開心的童年才創辦,結果,殊不知老天爺開了一個很大的玩笑,小女兒mina生了一場非常嚴重的病,也是因為如此才讓老闆與老闆娘重視起飲食與食材來源,所以,希望女兒在享用美食的同時,也不會造成身體的負擔,所以餐飲就都一直秉持著這個理念,希望用簡單天然、無農藥、以及有機食材,就是要讓大家吃得健康又安心! 

SMOK撰寫一本書:時間帶不走悲傷但可以把悲傷化為力量非常值得細細欣賞

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兩樓的老宅,外觀看起來不怎麼顯眼,但是,一樓庭院式的格局加上二樓的陽台以及窗花,整體而言,看起來也有四、五十年的悠久歷史,當我們倆走進庭園時,站在這佇立一下,欣賞著綠意盎然景色,這樣的午後時光很愜意 

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室內裡每一個包廂以及角落,都可以看見老闆充滿創意巧思,把SMOK製甜所老宅佈置的超有特色,無論你想約三五好友來,又或者一個人來,都是挺不錯的下午茶選擇

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梅子來到後方的座位區,這樣的風格搭配一整個充滿著老宅的風格,傳統的磁磚以及窗花,讓喜歡老宅風格老爺,拍了超多相片啊…每一處每一角落,都可以發現老闆巧思,每個包廂都很有特色

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SMOK老宅甜所的菜單品項:提供SMOK經典堡、經典鮮萃茶飲、特調風味飲、無咖啡因茶飲以及提供多款咖啡飲品,也有手沖咖啡,主打有故事的蛋糕 ,各種風味的乳酪蛋糕,不添加水、麵粉、香精、香料、色素、化學添加物、防腐劑,嚴選茶種、添入手工熬製的果醬,用心呈現純粹的乳酪蛋糕風味,目前店內現金支付、Line pay 溫馨提醒:有全台宅配服務

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餐點就在我們倆歡樂談笑聲中一一出爐,餐點有法式鮪魚沙拉鹹派、荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕、幸福司康、熱手沖咖啡以及經典水果茶,等待老爺一一拍完照片,我們就準備好慢慢品嚐,品嚐完後再跟大家分享我們喜歡的口感心得

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法式鮪魚沙拉鹹派~梅子稍微描述這個超厲害的鹹派,SMOK特製的鮪魚沙拉,將鮪魚與水煮蛋和洋蔥與美乃滋做完美的結合,加入起士、乾酪一起融入,費工費時的手工派皮裡,淋上自家特製、用小火慢熬的馬鈴薯蛋奶液,非常費工費時,SMOK鮪魚沙拉鹹派,試吃過會再想念的好味道!
當我們倆一口咬下,慢慢品嚐時,哇!這法式鮪魚沙拉鹹派讓我們倆超驚豔,每一口都有著滿滿豐富內餡,鹹香帶點多層次豐富口感,讓平時不愛鹹派的梅子,這鹹派口感深得我心啊!

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荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕~自家特製的餅乾底與低溫水浴烘烤的重乳酪,搭配荔枝果泥融合的生乳酪,中間夾層舖上滿滿自家熬煮的無毒玫瑰果醬,再搭配新鮮玫瑰花瓣,特殊令人驚豔的口感,連男士們都會愛上,是SMOK最強的主打蛋糕呢!
當我淺嚐幾口荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕,吃起來味蕾裡,感受到荔枝獨有的甜香氣息,與濃郁乳酪的奶香氣,雙層不同口感讓我們倆直呼這款蛋糕顏值太爆表了。
老爺表示~蛋糕吃起來非常濃郁,很唰嘴,微甜不膩口,非常推薦

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檸檬生乳酪蛋糕(奶素)~店家堅持採用自家現榨新鮮檸檬汁,而非市售現成檸檬汁,新鮮檸檬汁融合原味生乳酪最後撒上現刨檸檬皮,酸酸甜甜清爽的口感像極了愛情,酸v酸v是夏天的幸福滋味呢!
這道甜點完全屬於老爺的,他吃完後,笑著表示檸檬生乳酪蛋糕吃起來味蕾裡充滿著檸檬香,清爽不甜膩,酸酸甜甜的風味,超好吃

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幸福司康~店家採用天然、無添加嚴選食材、自家熬煮果醬使用、以及搭配店家獨家配方調製外酥內鬆軟。
我們挑選了博士茶、抹茶口味,一入口吃起來,外面酥脆、內餡鬆軟,搭配著淡淡抹茶香(吃起來好美味),梅子邊吃抹茶司康邊喝水果茶,一整個超級搭的。
老爺挑選司康博士茶口味,微微甜不膩口,有著很特別口感,搭配著手沖咖啡,挺不錯的下午茶

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熱手沖咖啡~老爺當天挑選<夢想>溫熱喝淺嚐幾口咖啡後,老爺描述一入口時,有著梅李般的淡淡水果香味,口感層次相當豐富,香醇滑順好好喝,搭配著甜點剛剛好

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經典水果茶~梅子一開始小心翼翼小小口淺嚐(很怕太酸),經過淺嚐後,發現水果茶帶點酸酸甜甜的好好喝(微微酸),讓我驚豔的是裡面放了很多水果,水果幾乎都是甜的,也都是天然的成分,讓我放心大口大口喝起來,冰涼消暑好過癮啊…

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∥ SMOK有故事的蛋糕 ∥
SMOK cake 源自於一位母親對女兒滿滿的愛與思念,每一口蛋糕都是闆娘對小女兒滿滿的愛與思念,堅持用心手作 想傳遞的是母親對孩子深厚的愛,每一個蛋糕都是滿滿的愛,每一口蛋糕都是滿滿的幸福。
SMOK乳酪蛋糕的堅持~獨家特製雙層乳酪、天然、無添加水、麵粉、香精、香料等等,讓乳酪蛋糕也能吃得很健康!

SMOK製甜所,雙層乳酪蛋糕不僅提供店內品嚐外,也有提供宅配購買,可以先電話預訂唷… 

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6寸法式鮪魚鹹派~SMOK特製的鮪魚沙拉,將鮪魚與水煮蛋和洋蔥與美乃滋做完美的結合,加入起士、乾酪一起融入,費工費時的手工派皮裡,淋上自家特製、用小火慢熬的馬鈴薯蛋奶液,非常費工費時的SMOK鮪魚沙拉鹹派,試吃過會再想念的好味道!

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SMOK幸福拼盤乳酪蛋糕【超人氣】
【蛋糕口味以當日為主 恕不挑款】
SMOK嚴選當季最夯的蛋糕組合成幸福拼盤,經典蛋糕可以品嚐不一樣的口味,滿足每一種口味都想品嚐的味蕾,繽紛豐富的拼盤組合視覺味蕾都讓人好滿足,這是充滿能量與幸福的 SMOK乳酪蛋糕!

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荔枝玫瑰雙層乳酪蛋糕【閨蜜隱藏版】【地表最強】
自家特製的餅乾底與低溫水浴烘烤的重乳酪,搭配荔枝果泥融合的生乳酪,中間夾層舖上滿滿自家熬煮的無毒玫瑰果醬,再搭配新鮮玫瑰花瓣,特殊令人驚豔的口感,連男士們都會愛上,是SMOK最強的主打蛋糕呢!

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SMOK製甜所,除了推出雙層乳酪蛋糕禮盒以外,還有咖啡禮盒,不僅有耳掛包,還有一個馬克杯,超有質感的伴手禮

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 本來點了一杯外帶杯,結果,老爺一開始喝了幾口,發現好好喝,就這樣悄悄的開始喝起來,看看這杯飲品夢幻好浪漫,玫瑰拿鐵上面滿滿的玫瑰花瓣,喝起來滿滿的玫瑰清香,這杯飲品梅子偷偷說:還沒有回家就被喝光了,感謝老闆強力推薦 

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基本資訊
店名:SMOK 製甜所
預約電話:049-2307539

SMOK 製甜所,溫馨提醒~全台各地冷凍宅配服務

官網~https://www.smokcafe.com/
店家住址:南投縣草屯鎮碧山路282號

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