台中西區美食推薦＜旭暮 mu café＞台中首創瑞士風格早午餐，純白系空間mu café，提供提供各式早午餐、甜鹹小點、咖啡等，像家般溫馨自在 @ 梅子的旅遊食記

旭暮 mu café ，位於模範市場商圈週邊，綠宿行旅的地下一樓，會與旭暮 mu café的相遇，是某天在line裡與友人天南地北聊天，聊得非常盡興之餘，友人給我看了一個精緻豐盛好美的早午餐照片，哇！這餐點照片可以感受到，不僅味覺享受，連視覺也很享受（餐點擺盤好美味），受不了友人照片誘惑的我，梅子規劃週末假期，來到旭暮 mu café 準備好好嚐鮮一下囉…

旭暮 mu café ，有著雅緻小招牌，淺咖啡色的底，寫著旭暮 mu café（走過路過時需仔細看看唷…），位於模範市場商圈週邊，綠宿行旅的地下一樓，走囉~嘗鮮趣

旭暮 mu café ，綠宿行旅的地下一樓，這裡有亮眼的招牌，從樓梯走下去就到了

當我們走下來後，深深的會被這裡的裝潢給吸引，哇！超美的，於是乎，老爺拿著相機，開始拍不停，每一處每一角落都可以感受到老闆娘擺設巧思

服務人員也會親切的招呼，隨即遞上菜單，對於第一次來的客人，也會有詳細介紹或推薦店內必點必吃的餐點，讓人感覺像家般的溫馨

旭暮 mu café菜單：提供各式早午餐，Rösti 馬鈴薯絲餅、Brunch餐盤計劃、多瑙河畔雙人大早餐、炸裂系漢堡包、獨享沙拉碗、來點鹹鹹、來點甜甜、來點咖啡因、來杯波波、不想喝咖啡，可以透過電話預約訂位與手機掃碼點餐，並不收 10% 服務費，主打瑞士薯絲餅~~必點，台中首創瑞士風格早午餐，Rösti 馬鈴薯絲餅為瑞士常見早午餐料理，旭暮獨家推出多樣貌口味的薯絲餅，店內目前現金、刷卡都可以

等待餐點時，我們來介紹一下環境，旭暮 mu café 透過鄉居色和大面積留白裝潢，以及光影搭配，營造悠閒不受外界紛擾的空間，溫馨舒適用餐環境，乾淨整潔用餐空間，在這裡可以好好放鬆自在愜意，享受悠閒用餐的節奏

茶水、刀叉、餐具、調味料都在這一區，採DIY自取

店內實在很好拍照，就在拍照的同時，我們桌上的餐點陸續出爐有：轟炸脆雞雙人大早餐、招牌水果茶、冷燻鮭魚酪梨莎莎薯絲餅、拿鐵，哇！餐點，果然，跟友人分享給我的照片一模一樣，梅子我早已準備好大快朵頤一番，等待我們慢慢品嚐後，晚點跟大家分享我們喜歡的感覺唷！

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轟炸脆雞雙人大早餐：這一大盤餐點上桌時，讓我們倆眼睛為之一亮，這餐點好澎湃啊…梅子細數一下有轟脆炸雞、冷燻鮭魚、酸種裸麥麵包、優格杯杯、奶油乳酪、綜合貝比生菜、太陽蛋、鮮切乳酪、馬鈴薯絲餅、香料炒菇以及奶油烤玉米，這道餐點約45公分左右，我們就從冷薰鮭魚吃起來吧…

冷燻鮭魚：梅子一片接一片大快朵頤時，喜歡冷燻鮭魚吃起來肉質Ｑ彈、口感細嫩，油脂飽滿適中，帶點煙燻的風味與一點點鹹味，老爺喜歡單吃冷燻鮭魚，梅子則喜歡搭著香料炒菇一起吃，別有一番風味;奶油烤玉米：梅子一大口咬時，喜歡濃郁奶香味道，吃起來鹹甜香非常濃郁，這道餐點讓我吃得津津有味

冷燻鮭魚來張特寫鏡頭

轟炸脆雞：老爺一口咬下，外層鹹香酥脆，雞肉肉質軟嫩且多汁，轟炸脆雞讓我們倆非常喜歡，停不了的吮指好滋味

太陽蛋：梅子一口接一口，喜歡太陽蛋滑順很嫩的口感，搭配著綜合貝比生菜一起吃，讓我瞬間就吃光了，老爺邊吃邊直呼太陽蛋口感超棒的，很滿足；酸種裸麥麵包：老爺蠻喜歡麵包獨特的香味與口感，帶有微微的酸味，吃起來非常特別

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Rösti 馬鈴薯絲餅：根據闆娘介紹這是瑞士家常的早餐，新鮮馬鈴薯刨絲後，外層很酥脆，帶有薯條絲的脆脆口感，香煎脆口，好特別啊

優格杯杯：這一杯裡，還搭配藍莓，吃起來帶點清酸香味，單吃就非常可口

冷燻鮭魚酪梨莎莎薯絲餅：這道餐點也太酷了吧…層層堆疊著許多食材，梅子從底層細數有馬鈴薯絲餅、綜合貝比生菜、冷燻鮭魚、酪梨莎莎醬、切達起司醬、綜合堅果、酸豆、半熟水波蛋，這道餐點需要用刀叉吃，然後，一劃開可以看見許多食材，半熟水波蛋會有半熟蛋黃慢慢滑下來（軟嫩好可口），冷薰鮭魚依然是我們倆最愛，馬鈴薯絲餅香煎脆口好好吃，這道餐點吃完超級有飽足感啊…大大滿足

當老爺拿著刀叉一劃開可以看見許多食材，半熟水波蛋會有半熟蛋黃慢慢滑下來，軟嫩好可口

水果茶：這壺水果茶口感讓不喜歡喝水果茶的我，有被征服了，老爺仔細看裡頭的水果有檸檬、百香果，還有以綠茶為基底，另外，杯子裡那片是炙燒的葡萄柚，喝起來略帶點甜味且清爽的香氣，有著多層次風味，讓我不由自主會想拿起來一杯又一杯，真的，水果茶擄獲我的味蕾

拿鐵：這杯是老爺獨享，老爺描述～拉花是顆愛心，淺嚐時一入口喝到有著綿密奶泡風味，伴隨而來是濃濃咖啡香，滑順風味佳，整杯都老爺一個人喝光見底了;我們倆用餐心得～感謝友人強烈推薦旭暮 mu café ，來到這裡用餐自在愜意好享受，讓梅子非常真心推薦美味的早午餐餐廳，用餐環境乾淨整潔，自在無拘束感又非常舒服，服務的人員也很貼心，每款餐點美味好可口，重點：水果茶是我心中第一名（飲品），如果，看完我們倆心得，心動後，不妨找個美好時光來這裡享受用餐的氛圍唷…