台中北區美食＜充拉麵＞一碗鮮味十足有著滿滿蛤蠣的鮮蛤拉麵，堅持每日新鮮熬煮湯頭，美味可口日式唐揚雞蓋飯，吃得好飽足！ @ 梅子的旅遊食記

充拉麵，位於鄰近於中國醫藥大學，鄰近中國醫藥大學附設醫院，距離立夫醫療大樓約50公尺，週末放假的下午，在友人家喝咖啡看影片，影片結束後，剛好就是吃晚餐的時間，梅子提議今天蠻冷的天氣，很適合來碗熱呼呼的拉麵，於是乎，再一陣討論過後要吃哪間時，我們選擇了充拉麵，充拉麵是梅子無意間發現的，藏在口袋小小一陣子，三個人決定好後，let's go充拉麵嚐鮮趣

當我們停好的一路走過來時，看見橙色+白色的招牌十分顯眼，上頭還有著獨特創意logo。而充拉麵台車炊煙裊裊吸引著來往的人群，霧氣漫漫讓我迫不及待想要嚐鮮拉麵的美味，我們一行三個人趕緊加速腳步，跟著大家進屋了

充拉麵店內沒有過多炫麗裝潢，有著濃濃日式風格，雅緻舒適用餐氛圍，溫馨自在用餐空間，總共大約容納16-18人，有二張四人座位，也有單獨座位區，無論是一個人來吃拉麵，或三五好友以及家庭聚餐都很適合唷！

菜單品項：有日式拉麵、日式蓋飯、丼飯、和風焗烤飯等等，主打的如豚骨拉麵、地獄麻辣拉麵、蒜味拉麵、鮮蛤拉麵等等都頗受客人喜歡的，另外餐點搭配揚物的部分，如：唐揚雞（麵飯）、日式厚切豬排（麵飯），也是挺不錯的選擇，老闆很貼心，都會把每碗拉麵裝著滿滿食材，就是想讓客人們吃飽喝足，目前店內收現金和街口支付

/tmp/phpYOzAXI

點完餐點後，我們還沈浸在影片情節裡，一邊等待餐點，一邊聊著彼此看影片心得，就這樣餐點陸續上桌，桌上的餐點有：鮮蛤拉麵、地獄麻辣拉麵、日式唐揚雞蓋飯，哇！拉麵一上桌香氣四溢的味道，好誘人，梅子已經準備好食指大動，想好好品嚐我收藏的口袋名單，晚點再與大家分享我們的口感心得呀！

地獄麻辣拉麵：地獄麻辣拉麵裡的食材，有五花叉燒2片、黑木耳、海帶芽、豆芽菜、溏心蛋、海苔絲、蔥花，湯頭就是豚骨高湯加上店家自製麻辣醬，友人一口接一口吃拉麵，他描述著拉麵麵條吃起來很Q彈，叉燒軟嫩、不膩口，搭配著黑木耳、海帶芽、豆芽菜等蔬菜，每一口都能品嚐到拉麵的好味道，友人還說：這碗湯頭可以推薦給愛吃辣的朋友們，太過癮了

日式唐揚雞蓋飯：梅子的餐點，唐揚雞（餐點或單點）店家堅持使用每天採購的溫體雞腿肉，當我一口咬下慢慢咀嚼時，唐揚雞外皮酥脆，咬下去還會有卡滋卡滋的聲音，雞肉肉質軟嫩且多汁，旁邊的這碗蓋飯很特別，梅子詢問了老闆才知道，特調醬汁做的滑蛋，其中含有玉米粒，出餐前都會在表面撒上白芝麻，吃起來層次感豐富，搭配著粒粒分明可口白飯，讓我吃得津津有味

這碗蓋飯很特別，梅子詢問了老闆才知道，特調醬汁做的滑蛋，其中含有玉米粒，出餐前都會在表面撒上白芝麻，吃起來層次感豐富，搭配著粒粒分明可口白飯，讓我吃得津津有味

鮮蛤拉麵：這一碗鮮蛤拉麵有讓老爺驚豔到，一碗鮮味十足拉麵，光蛤蠣就佔一大部份（只有滿滿的蛤蠣）、木耳絲、蔥花、海帶芽、豆芽菜，然而，就是透過鮮蛤在湯裡面自然釋放鮮味，難怪老爺一邊喝湯頭一邊形容這湯頭超濃郁，每一口都喝得到海鮮鮮甜湯頭，整碗拉麵幾乎被老爺一個人獨享吃光光，我只有喝到幾口湯頭而已，期待下回有機會再來品嚐拉麵