秦湯御膳食補製湯所，店面位在太平街跟民生路的交叉口，這可是老爺滑IG照片發現的熱門店家，是宮本武丼的新品牌。當老爺拉開嗓門高八度音喊著：「梅子，我們週日來去彰化的秦湯，IG照讓我看了垂涎三尺！」梅子就趕緊安排彰化半日遊，就只為了來朝聖秦湯美味好味道啊！
店家位於轉角處的秦湯御膳食補製湯所，店招牌相當亮眼，有著紅色字體寫著秦湯，週邊也有停車場，走路大約五分鐘左右，無論你是騎車或開車來都非常便利
當我們走到餐廳時，發現餐廳店外觀充滿了濃厚的古色古香的中式格調，我們倆決定加速腳步。當我們走到餐廳時，發現餐廳店外觀充滿了濃厚的古色古香的中式格調，我們倆決定加速腳步，迫不及待想一探究竟「秦湯」美味餐點，跟著我們一起用愉快的腳步進屋嚐鮮趣
室內空間採光明亮，溫馨舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，座位以4人桌為主，總共7桌，店內採半自助式用餐模式，店內每一處每一角落，都看得出精心設計巧思，充滿著濃厚古色古香的氛圍，老爺很喜歡這樣的感覺，在這裡會不由自主的想拍照啊！
餐具與醬料採DIY自行取用，菜單也是放在這邊，如果，點完餐點劃好單後，就可以到櫃台結帳付錢，溫馨提醒：餐點都是現點現做，需要耐心等待，建議也可以先打電話來預約餐點，避免久等唷！
店家特調醬料，也都在這裡，話說，特調醬料適合沾點滷味，口感風味佳
秦湯的菜單品項：菜名的取法是以中國古代的意向去取，很符合秦湯這中式餐飲的意向，比如：朕的菜、名將滷、君用飯、奉秦湯非常有意境，有提供八款不同風味雞湯，再搭上一款素食藥膳湯，餐點主打湯品，也有提供多款中式餐點滷肉飯或魚酥飯等選擇，還有小菜、滷味、甜點及飲品，目前是收現金，有提供店內用餐、外送平台與外帶服務
點完餐後，走走逛逛店內週邊環境，不知不覺餐點就陸續上桌，桌上餐點有：剝皮辣椒雞湯、五行素藥膳湯、麻油乾麵線、王上排骨飯、麻油炸蛋、香腸、罪雞、滷味拼盤（滷海帶、滷黑輪、滷大黑干）、滷豬耳朵、滷米血、凍檸茶、烏梅烤茶、洋菜凍，我們倆好好慢慢品嚐，晚點再用淺顯易懂文字敘述跟大家分享我們喜歡的口感心得
王上排骨飯：王上排骨店家選用帶骨里肌，是先炸後滷，老爺很愛這排骨，看起來很大塊，口感紮實鹹香度很適宜，非常香又入味，整碗吃光見底，梅子也很愛這碗王上排骨飯很好吃
麻油乾麵線：梅子吃起來有著香濃的麻油香氣，拌著Q彈的麵線，很好吃
麻油炸蛋：我們倆很喜歡這麻油炸蛋，有淡淡的麻油香氣，外皮香酥脆，內餡軟嫩，老爺將麻油炸蛋搭配著粒粒分明可口白飯，一整個覺得很下飯，梅子則喜歡單吃蛋，又或者搭配麻油乾麵線，口感很速配
罪雞：當梅子一口接一口時，梅子喜愛肉質軟嫩，整個調味香氣有入味到雞肉裡，裡面內餡枸杞，多了一層甜味跟香氣，尾韻也淺嚐到紹興酒濃厚味道，這道餐點深深擄獲我與老爺的味蕾，好滿足！
滷米血：梅子咬一口米血，很軟嫩很入味，不會過硬，也不會太過死鹹，再搭配著撒上濃濃很有香氣的花生粉跟新鮮香菜，哇！連咱們家老爺也很喜歡，讚不絕口
香腸：當梅子夾起香腸吃起來時，喜歡香腸搭著蒜片一起吃，Q彈外皮很脆口，讓人一片接一片好唰嘴啊！
滷味拼盤（滷海帶、滷黑輪、滷大黑干）：這一盤滷味吃起來，梅子喜歡滷黑輪Q軟彈牙，老爺則喜歡海帶，滷後的軟嫩度剛剛好，會讓人一口接一口的欲罷不能～滷大黑干的口感，表現比較中規中矩，沾點店內沾醬，口感佳
滷豬耳朵：老爺形容豬耳朵份量超十足，吃起來脆脆的，還不賴
剝皮辣椒雞湯：這一碗香氣十足剝皮辣椒雞湯一上桌，就讓我忍不住想食指大動，老爺淺嚐幾口湯喜歡甜香帶微辣，有剝皮辣椒獨特的甘甜的味道，辣度也剛剛好，還有湯內的雞腿肉給的量共約有四~六塊左右份量，老爺咬一口慢慢咀嚼時，喜歡雞肉鮮甜軟嫩口感，這碗湯讓我倆搶食，邊喝湯邊吃排骨飯蠻搭配的唷！
五行素藥膳湯：湯頭是十全藥膳，湯頭裡有茯苓、白朮、芍藥、當歸、川芎、肉桂、黃耆、炙甘草、紅棗、枸杞等食材熬煮，湯裡還有青菜與素料，料很多，湯頭喝起甘醇、甘甜，藥膳味道不會過重，喝起來順口，很香，讓人意猶未盡啊！
洋菜凍：我們倆很愛洋菜凍，有點爽脆，帶點微微甜，十分好吃，一份二個很剛好，一個人獨享一個超棒的
我們倆心得～根據以往喝雞湯印象，就是很大一鍋大家一起共享雞湯，有時想還怕喝不完，現在我們來到秦湯御膳食補製湯所，強調就是滿足一個人想喝湯的慾望，就不必自己還要大費周章一會兒跑菜市場買食材，一會兒還要顧火候，重點很怕喝不完一大鍋等等困擾，來到秦湯御膳食補製湯所，都幫你的問題解決了，可以優雅喝個溫暖的雞湯，還提供近9款風味獨特湯品，也可以點些店內特色美食好好品嚐，這真的是一舉兩得，心動不妨找個放假時光，來這裡品嚐美味可口雞湯吧…別忘了，也有全素食湯品，好喝
基本資訊分享
店家資訊：秦湯御膳食補製湯所
電話：04 728 8632
營業時間：11:00–14:00,17:00–22:00
地址：彰化縣彰化市民生路105號
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