佐麻又辣鉢鉢雞，店位於：埔里鎮西安路一段155-1號，靠近你我他晚點對面。
最近很常聽朋友提起鉢鉢雞這名詞，聽說網路非常爆紅，梅子一直還沒有找時間嚐鮮呢？直到某天，晚上跟友人在line上無話不談時，友人說：我最近在南投埔里有吃到鉢鉢雞超特別的，是用各種多樣化煮熟的食材串在竹籤上，浸泡在紅油湯汁中入味，我當場還大快朵頤了好幾串，重點：那個紅油看起來很辣，但實際上吃起來麻而不辣，會越吃越涮嘴，太過癮了。
於是乎，梅子跟友人尋問店名跟地址後，找個老爺放假空檔，Let's go來去南投埔里佐麻又辣鉢鉢雞探店嚐鮮囉…
佐麻又辣鉢鉢雞菜單：鉢鉢雞、麻辣牛肉串、長沙臭豆腐、多種選擇麵類、涼粉……等餐點，從40元～120元左右，店內現金支付；有提供內用、外帶以及外送平台；第一次來時，如果，不大清楚想點什麼餐點時，店員都會詳細介紹，當然，來到這裡梅子點份友人口中美味獨特鉢鉢雞，一口氣就點七串囉…內心開始期待啦！
埔里夜市也有攤位可以品嚐到：只有星期五、六才有喔
溫馨舒適用餐空間，寬敞自在用餐環境，店內提供二人到四人座位區，餐點現點現做，需耐心等待唷…
碗、筷、醬料自取區
各式飲品、酒類都在這裡
溫馨小叮嚀：開車不喝酒喝酒不開車
長沙臭豆腐是湖南長沙的特色小吃，特點是外焦裡嫩、香辣可口，通常炸過後會淋上辣椒醬、蒜蓉等調料。
梅子十分好奇長沙臭豆腐的滋味，特地點一份準備好好品嚐
淋上獨特醬汁
當我一口接一口品嚐時，哇！這臭豆腐外皮酥脆，內餡卻非常鮮嫩多汁，風味好獨特，搭配蒜蓉、辣椒醬等調料，一起品嚐時，吼吼吼～～別有一番風味，不誇張，我一個人可以吃掉三塊臭豆腐唷…
闆娘開始跟我們介紹鉢鉢雞，看看大盆裡面，將各種煮熟的多樣化食材串在竹籤上，想吃什麼自己搭配，重點：價格也蠻合理7串100元，可以直接從冷藏櫃取出後，放在大碗裡，闆娘就會開始製作了
一串串精緻的小食材，無論是蓮藕片、花椰菜、小丸子、……等食材，都讓我有選擇障礙，最後，挑選七串
闆娘將我們挑好得七串食材，開始一串串放入香辣麻醬汁中浸泡入味，香氣四溢味道好誘人，我終於就這樣見到鉢鉢雞本人，哈
桌上餐點有七串缽缽雞：馬鈴薯、米血、粉腸×2、蓮藕、花椰菜、鑫鑫腸，長沙臭豆腐、牛肉麵（白麵）、清湯黃麵，梅子已經忍不住要食指大動，待我們品嚐完後，再跟大家描述我們口感心得囉…
七串缽缽雞：馬鈴薯（薄而脆口）、米血（軟中帶Q彈牙）、粉腸×2、蓮藕（爽脆好滋味）、花椰菜（老爺愛得）、鑫鑫腸（鮮Q彈嫩），沾上麻辣鮮香醬料，七串瞬間秒殺吃光
牛肉麵（白麵）：當我品嚐一口又一口牛肉時，喜歡牛肉肉質軟嫩，湯頭還蠻順口，份量還不錯，整體而言表現上比較中規中矩
小叮嚀：麵是限量賣完就沒有了
涼粉：是店家提供照片，新品，喜歡的可以嚐鮮
梅子心得～這回終於品嚐到鉢鉢雞，是一種非常特別嚐鮮體驗，鉢鉢雞串以花椒香與辣椒香交織，嫩滑的牛肉、爽脆的蔬菜，每一口麻辣鮮香、香氣四溢，每一串都入味！長沙臭豆腐酥脆外皮內餡美味好可口，淋上秘製辣醬，外酥內嫩超涮嘴，期待下回再來品嚐其他串串食材唷…
基本資訊
店名：佐麻又辣鉢鉢雞
電話：0985358999
可以打電話預約
星期三公休
地址：埔里鎮西安路一段155-1號，靠近你我他晚點對面
✅️埔里夜市也有攤位可以品嚐到：只有星期五、六才有喔
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