台中北區素食＜大德素食＞位於大德街巷弄內，主打：麻醬麵、鍋燒系列、素燥飯，還有水餃，平價美食很滿足 @ 梅子的旅遊食記

大德素食位於大德街巷弄內，靠近中國醫藥學院附近，某天梅子平日上班的午餐，正在想著要吃什麼好時，隔壁的同事乎然對我說：梅子我觀注大德素食有一段時間了，聽說他的湯麵、壽司、干絲、餛飩麵等，我們中午就用外送平台點來吃吃看吧…就這樣真的找到了，當天的午餐梅子點了綜合壽司與餛飩湯麵一口接一口吃得很飽足，同事也很喜歡，於是乎，就在老爺放假的週日，揪著老爺來嚐鮮大德素食餐點好味道唷！

大德素食店面不大，是間小巧精緻店面，外面有懸掛紅色布條綠色字體寫著大德素食，停車也相當便利，停好車後，我們倆進屋準備好好來嚐鮮我的口袋名單囉…Go

大德素食的菜單：主食類、湯類與滷味小菜，店內餐點主打：麻醬麵、鍋燒系列、素燥飯，還有水餃，價位落在10元～95元之間，可說是平價美食，溫馨提醒：店內餐點都是現點現做需耐心等待，餐點有提供內用、外帶服務、平台外送，非常便利

店內光線明充足，有寬敞舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，座位區有一張四人桌、六張雙人桌，如果，人數較多想合併的話，也可以先跟老闆說一聲，梅子早已是常客，老爺可是第一次來用餐，因此，這回非常迅速點餐唷！

我們點了：乾麵（小）、餛飩湯麵（小）、紅油抄手、綜合壽司（芥末口味）、荷包蛋與菜捲，介紹完環境後，餐點也一一呈現在餐桌上了，餐點香氣四溢誘人香味一直撲鼻而來，等到老爺餵飽相機後，梅子早已忍不住悄悄開動，等等再跟大家分享我們喜歡的口感心得

乾麵：老爺點了一碗乾麵，發現乾麵裡頭有豆芽、蔬菜、素肉燥，還要淋上店家獨特醬汁，老爺一口接一口吃時，喜歡乾麵的Q彈又好吃，整體而言，搭配豐盛的蔬菜，一整個就是老爺喜歡的，我一口都沒有吃到啊！

餛飩湯麵：這一碗是梅子的，梅子先品嚐餛飩，發現餛飩皮薄內餡紮實，吃得出餛飩有店家獨門口味，再喝幾口湯頭，哇！湯頭很香甜，讓我讚不絕口的好滋味，餛飩與水餃皆是店家從內餡到完成品都是自己做的，難怪，梅子感受到餛飩口感相當特別，讓我一個人可以將這碗吃光見底，好滿意

綜合壽司口味有：黃瓜、芥末、素鬆、牛蒡，梅子一開始就很愛大德素食的壽司，小巧精緻內餡給的超誠懇，重點：有綜合壽司可以選擇（也就是四種口味都吃得到），喜歡壽司飯粒粒分明，再搭配著各種清爽的配菜，讓不太常吃壽司的老爺，也會一顆接一顆的吃起來，溫馨提醒：壽司是每天限量，賣完就沒有了，不賣隔夜壽司(梅子曾有二次撲空經驗，太晚去架上就沒有了，超級搶手啊！)