梅子的旅遊食記

梅子介紹一個大人小孩都喜歡的宅配美食~醬帥拌麵~眷村麻醬與古早味麻油麵線,走跟著梅子進廚房煮麵趣

某天放假午後梅子在家查著旅行景點與美食時,手機查著滑著忽然發現一位大男孩手裡捧著一箱外觀超可愛的橘黃色箱子,再仔細一看是醬帥拌麵耶!上面還有許多網友拍照分享心得,哇!訂了很多箱吃過都會稱讚的麵,重點還有網友寫道全素食的朋友也可以大口吃麵,就在充滿好奇心的招喚下跟老闆訂來試試嘗鮮一下,下訂單後開始期待醬帥拌麵的到來,下單後隔兩天就收到包裝可愛的箱子,今晚晚餐就是非他莫屬.

關於醬帥拌麵:每款醬料都是老闆 John帥 美食主廚團隊精心研發調配出來的，款款都是經典傳統美味，讓您吃了〔口中留香、心中溫暖、懷舊思鄉〕喔！

醬帥拌麵共有兩種口味:眷村麻醬.古早味麻油麵線

天然日曬風乾：以傳統天然日曬方式乾燥麵線，“厚工” 日曬4~5天左右，造就了麵香單純、條條分明不易結團、口感Q彈、有嚼勁、不軟爛 的古早味醬帥麵線。

麻油麵線:乾拌醬料.湯(醬料+銀包調味粉使用)水滾後煮4~5分鐘

傳統麵條寬度：麵寬為傳統陽春麵的寬度，讓您口口滿足感十足。
精選優質麵粉：使用優質的高、中筋粉心，並以獨家黃金配比製成絕佳麵條。

眷村麻醬:乾拌麵,醬料淋在麵上攪拌均勻,水滾後煮8~10分鐘

醬帥拌麵的側邊也貼心附上烹煮美味小秘訣,可以按照上面步驟一步一步完成,也可依照個人喜好+青菜+肉片+雞蛋等食材,就是滿滿一碗美味可口風味佳的古早味麻油麵線

精選優質芝麻：使用台灣在地優質芝麻製作麻油，味道香濃純。
古法圓餅榨油：遵循古法經過 烘焙=>冷卻粉碎=>蒸熱成型=>油壓=>過濾沉澱 五道 “傳統厚工” 的煉製，造就出醬帥的 香、濃、純、溫和不躁 的經典天然古早味麻油。
特選高山老薑：精選台灣本土高山老薑，含有豐富的薑辣素，濃厚辛香味但不辣口。
傳統麻油+高山老薑 = 麻油香純不膩、老薑辛香不辣。 

古法手工日曬麵,全素也OK

走走走梅子進廚房煮麵囉!

古早味麻油麵線:水滾後約4~5分鐘,梅子鍋裡添加了青菜.豆皮.油條.豬肉片與火鍋料,食材與麵熟後輕鬆上桌

我們喜歡吃乾拌麵,把麵撈起來放在碗裡淋上麻油醬料,梅子在旁聞到一股濃濃麻油香,把醬料與麵攪拌均勻後,受不了香味老爺一拍完,立刻食指大動,哈哈

一口接一口吃著麻油麵線時,麻油的麵細長,醇厚濃濃麻油香氣,讓整碗麵風味更佳,兩個人邊吃晚餐邊看劇,好享受呀!

梅子同事聚餐,同事們準備超多豐盛食材,有玉米.肉片.壽喜菇等等,準備開始下鍋,烹煮過程在廚房就會聞到一陣陣香氣,大人小孩都好期待

哇!滿滿一碗豐富食材,有肉片.小黃瓜等,淋上麻醬醬料包後,油脂均勻豬五花肉片,搭上豐盛蔬菜,麵Q彈又香,美味可口的晚餐就在歡樂氣氛下吃光見底

古早味麻油麵線:湯麵也很適宜,添加青脆甜高麗菜,與小孩們喜愛的玉米筍等食材,今晚每個孩子們一口接一口吃麵,還直說湯頭香濃不膩口,不知不覺見底了

今晚晚餐大人小孩都喜歡,無論是麻醬或麻油都各有喜愛的愛好者,果然,好吃的醬帥拌麵擄獲大家的味蕾,滿足每個人不同喜好口感,挑戰成功

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