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梅子今來介紹奇美食品自創新烘焙品牌~ C’est si bon幸福頌~快快聽我娓娓道來

相信大家對於奇美食品應該不陌生,最常聽到的應該是奇美包子或奇美水餃等,但是,梅子最近收到這宅配禮盒時有驚豔到,還哇了好幾聲(讚嘆聲)哈,驚艷到的是怎麼不是包子也不是好吃的水餃,而是,好特別的年輪蛋糕,好喜歡這包裝設計浪漫粉嫩色彩,好幸福的氛圍禮盒,還有一個專屬質感提袋,讓我迫不及待又好奇的想一探究竟這年輪蛋糕了.

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不僅包裝設計讓人喜歡,打開禮盒後,還有一層淺藍色的包裝,讓人不會一打開禮盒時,蛋糕就掉出來,很貼心的設計啊!

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關於品牌精神:

C’est si bon」法文原意為「多麼美妙的事情」,所要傳達的品牌四大DNA「堅持品質」、「職人精神」、「單純簡約」、「幸福感」。用自然食材帶給你味蕾上的幸福感,幸福頌陪伴你在每一個值得慶祝的時刻,讓你的生活加一點甜。

 

日本年輪蛋糕烤箱,在350度高溫下以人工方式一層層淋上麵糊(ps.一般烤蛋糕只需要180-200度就可以)

 

 遠道日本承襲職人烘烤工藝年輪蛋糕烤箱前站上1~2小時,重複的烘烤動作且一刻不得離開,可說是年輪蛋糕的守護者  

 年輪蛋糕採用五大原料:日本熊本麵粉 、日本上白糖&海藻糖 、法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油、澳洲無鹽奶油、法國AOC蘭姆酒

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浪漫軟式年輪:仔細一看每一層麵衣一致的薄度精準拿捏,層層堆疊近30圈的年輪蛋糕,有著樸實的外表,繁複的工序,不平凡的職人堅持,採用日本熊本麵粉 ,讓口感風味更佳.

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好期待等等浪漫軟式年輪口感,等待老爺切好後,待會就可以好好品嚐囉!

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梅子簡單描述一下口感:輕輕咬一口時,好綿密且不會讓人覺得口乾,老爺喜愛單吃年輪原味口感也很不錯,梅子則愛在年輪上塗抹奶油或冰淇淋,讓整體口感顯現出多種不同吃法,搭配咖啡或茶就變成了美好下午茶時光!

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雪霜熔岩乳酪:13道工序疊疊堆疊自然雪花狀造型,樸實光澤老樹質感紋路外層披覆橙酒糖霜保水,讓外皮微酥微脆法國頂級鮮奶油與kiri乳酪入餡,年輪蛋糕添加天然蜂蜜,多層次口感好獨特

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霜熔岩乳酪:梅子簡單敘述一下三種不同吃法的口感

 

老爺喜愛冰在冷凍庫裡拿下來吃,冷凍吃時如綿密細緻猶如冰淇淋口感

 

梅子則喜歡冷藏口感,一口咬下在嘴裡感覺猶如清爽微酸慕斯很特別

 

我們也喜愛微烤口感,猶如香醇鮮奶油熔岩特別極了

 

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甜而不膩口有著淡淡蜂蜜香氣,是一款大人小愛們都喜愛的甜點,原來奇美食品不在只是包子或水餃等其他產品,當然,還有這新品牌C’est si bon幸福頌特別的年輪蛋糕系列,每款都有著自己獨特口感,美好時光下午茶甜點總算也有新主角了,超開心的與大家分享

 

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梅子分享一下店家基本資訊

 

C'est si bon幸福頌

 

電話:06 269 8588

 

粉絲團 https://www.facebook.com/cestsibonchimei/

 

購買連結https://www.chimeifood.com.tw/product/list/23

 

現在開始對於奇美食品的印象,不在只是包子或水餃,老爺笑著說還有款式多樣且口感多層次的年輪蛋糕,下午茶多了新主角,純屬我倆喜歡口感紀錄分享囉~

 

 

 

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