彰化美食＜艾波廚房＞位於彰化車站附近，料多味美清爽不膩口豆腐飯，搭配將近20款多樣化主餐，讓我們倆值得再訪的好味道，彰化艾波廚房營業到6／9，冷凍包有優惠活動唷！ @ 梅子的旅遊食記

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艾波廚房彰化站前店,位於彰化市光復路上,距離彰化火車站附近，猶記得去年來到艾波廚房吃了美味的豆腐飯後，有好幾回朋友來彰化時，也會特地請朋友幫我們帶回來，讓我們倆品嚐一下想念的味道，這回因為老爺來到彰化辦事情，被眼尖的梅子發現艾波廚房，於是乎，我們找了路邊停車格，停好車後，我們就來去艾波廚房點餐趣

車子停好後，我們倆就來到艾波廚房，艾波廚房有個可愛特色小圓形白色招牌，招牌上除了有艾波廚房的logo外，上面還有個很醒目的字體就是＜首選豆腐飯＞，話不多說，我們進屋了

艾波廚房店面精緻迷你，店內的用餐空間座位不多，很多客人幾乎都是外帶，又或者透過外送平台點餐，也可以電話預訂或LINE@訂餐，梅子這次比較臨時，所以，我們就現場點餐，因為，現點現做，所以，需要耐心等候唷！

梅子來描述一下艾波廚房點餐方式，店內點餐方式很不同：可以先選擇飯底、再依造自己喜好加購主菜、再來一點可以選擇想再多添加食材加購在餐盒內、最後，再添加一匙好油，就完成了。
飯底總共有A、B、C、D，4款可做選項：主餐選項就有將近20款超多樣化的主餐選擇，比如：打拋豬、蔥爆牛肉、韓式泡菜豬、咖哩牛等等，主餐也有多樣化方式呈現，比如：有日式咖哩.、西式、台式熱炒等等。
再來一點：可以選擇荷包蛋、香料肌胸、香煎蔥蛋等近六款，價格方面也蠻合理的。
最後加一匙好油：近十款好油可以選擇加購，比如：酪梨油、紫蘇油、苦茶油等，每匙油的價格也會有所不同喔！

艾波廚房讓減糖變得好好吃～用天然食物蔥.薑.蒜.辣椒與優質肉品一起料理,不加糖.不加味精.不加人工添加物,以辛香料以及品牌優質白胡椒,爆炒出多層次香氣！讓您體會原食物料理的逼人香氣。（文字取自粉絲頁）

豆腐飯：可以增加高蛋白，也可以提升代謝作用，對於，想改變輕食飲食、或正在運動的朋友們，這是非常不錯的選擇。

來介紹一下艾波廚房四個飯底的選項有：A餐白飯+綜合蔬菜豆腐飯、B餐綜合蔬菜豆腐飯、C餐五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯、D餐爆量蔬菜豆腐飯，梅子很貼心唷…每個餐點都有附上不同飯底的名稱

五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯

白飯+綜合蔬菜豆腐飯

綜合蔬菜豆腐飯

爆量蔬菜豆腐飯

加一匙好油：哇！將近十款好油可以選擇加購，比如有：酪梨油、紫蘇油、苦茶油、能量油等，都可以自己挑選滿滿一匙油，油的價錢從15元～40元，加在飯裡面，提升風味

我們的餐點一一出爐了，當餐點呈現在桌上時，香氣四溢誘人香味一直撲鼻而來，桌上的餐點名稱有：北歐羅肋奶醬雞胸+五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯、口柴魚醬燒親子丼+綜合蔬菜豆腐飯、香椒麻婆肉醬+爆量蔬菜豆腐飯、咖哩牛+白飯+綜合蔬菜豆腐飯，我們要先慢慢品嚐餐點，等會再與大家分享口感

香椒麻婆肉醬+爆量蔬菜豆腐飯：梅子一開始擔心會很辣，所以，一小口一小口淺嚐，喜歡椒香麻婆肉醬帶點香氣、軟Q與多層次的口感，搭配著清爽的蔬菜豆腐飯一起吃，超唰嘴

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口柴魚醬燒親子丼+綜合蔬菜豆腐飯：老爺最喜歡親子丼料理，因此，梅子點份親子丼讓老爺好好品嚐，當老爺一打開手裡餐盒時，讚不絕口的說：這餐點給的料好多，舀一匙慢慢咀嚼時，發現裡頭有許多的食材，像是洋蔥、雞蛋、蔥花等等，老爺邊吃邊描述雞肉口感，肉質很滑嫩好順口，整體而言帶點偏甜的口感，鹹、甜、香搭配的剛剛好，吃的很開心

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