台中美食＜阿秋大肥鵝海鮮樓＞全新登場，現撈海鮮、現炒料理、串燒美食，非常適合公司春酒、公司尾牙、家庭聚餐或者喜宴，聚餐好選擇 @ 梅子的旅遊食記

阿秋大肥鵝海鮮樓，位於黎明路與市政南一路口，就在壽司郎旁，梅子與友人聊天時，從友人口中得知台中知名海鮮餐廳，「阿秋大肥鵝海鮮樓」終於開幕了，友人開始滔滔不絕描述「阿秋大肥鵝海鮮樓」，位在台中市七期裡藏在鬧中取靜的地方，打造啤酒庭園餐廳，晚上夜色藍到發亮，可以眺望戶外落羽松，欣賞夜景好愜意，放鬆享用美食，是遠離城市喧囂的好去處，聽完後非常心動，於是乎，就在友人邀約時，梅子爽快答應，期待準備嚐鮮美食趣

阿秋大肥鵝海鮮樓的新店址位在台中市西屯區市政南一路，店外觀非常亮眼醒目，招牌是圓形綠色底白色字體寫著阿秋大肥鵝，讓人走過路過不會錯過，旁邊還有收費停車場，無論你是騎車或開車來都非常便利

阿秋大肥鵝海鮮樓不僅僅有戶外啤酒庭園餐廳外，還有深夜食堂不私藏，有現撈海鮮、現炒料理、串燒美食，料理職人手做創意美味酒食，啤酒、清酒、烈酒…通通都想來一杯，非常適合上班族的我們，下班小酌好去處，這裡地點絕佳，附有約30台停車位，緊鄰100台停車場旁，交通方便。

溫馨提醒:喝酒不開車開車不喝酒

阿秋大肥鵝海鮮樓旁邊還有收費停車場，無論你是騎車或開車來都非常便利

梅子與老爺是在店家開幕時，跟著友人一起來用餐，開幕當天，早上還有舉辦很隆重開幕儀式，熱鬧極了，還有舞龍舞獅等表演活動，非常精彩

看看這排懸掛著店家招牌肥美的大肥鵝，看起來就好美味，當天，還有品嚐到一鵝三吃餐點料理，讓大家讚不絕口啊！

提供超多選擇非常豐盛生猛海鮮，當我們一進入門口，就有超亮眼巨型水族箱，每天擁有近百種生猛海鮮及進口的海產品，冰台上面也有各種海產會依照色彩整齊排列，水族櫃裡有活力十足的水產海鮮，在水族箱裡游來游去，不論蒸、煮、烤、炸，還有鍋物、生魚片盤、烤、炸海鮮盤，大家都可按照個人喜好自由搭配、選擇，魚肉都品嚐得到美味鮮甜口感，在友人的呼喚下，我們跟著友人腳步一起進包廂準備用餐囉…

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大廳中間是開放式用餐環境，室內挑高寬敞舒適，非常適合舉辦公司春酒、公司尾牙、家庭聚餐或者喜宴…等等，挺棒的聚餐好選擇

旁邊就是一間間精美包廂，舒適又大氣；附有陽台空間，簡單陽台，解決想走出去抽菸的困擾，包廂內可以直接觀賞戶外落羽松，綠意陽台可以放鬆視覺，不論家庭宴客、商務聚餐..都享有絕對隱密感。

我們倆跟著友人品嚐當天開幕餐宴內容：有精緻美味迎賓六品集(金沙魚皮，燒肉、蝦餅、柚香蘿蔔、黃金豆腐、及黃金泡菜)、花膠濃湯全雞鍋、阿秋大肥鵝、紅蟳櫻花米糕、砂鍋鮑魚鵝掌、清蒸龍虎石斑、霸王海鮮鍋、松露蘆筍時蔬、香辣豚元寶、手工黑糖豆花及寶島季旬鮮水果，我們準備開始慢慢品嚐，晚點再與大家描述我們喜歡的口感心得

餐點前，還有超特別精緻迎賓六品集：蝦餅、黃金豆腐、黃金泡菜、金沙魚皮、柚香蘿蔔、燒肉，讓我印象最深刻的蝦餅、黃金豆腐、金沙魚皮、以及燒肉，每款都有獨特風味，像是金沙魚皮酥脆口感帶點微辣，燒肉一口咬下慢慢咀嚼喜歡表皮的香、脆，口感富有層次感，美味又超唰嘴

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金沙魚皮酥脆口感帶點微辣

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燒肉一口咬下慢慢咀嚼喜歡表皮的香、脆，口感富有層次感，美味又超唰嘴

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阿秋大肥鵝海鮮樓開幕餐宴的餐點有：花膠濃湯全雞鍋、阿秋大肥鵝、霸王海鮮鍋、松露蘆筍時蔬、紅蟳櫻花米糕、砂鍋鮑魚鵝掌、清蒸龍虎石斑、香辣豚元寶、手工黑糖豆花及寶島季旬鮮水果，我們準備好好享受美食，晚點跟大家分享我們喜歡的心得口感唷…

花膠濃湯全雞鍋～這道湯品獲得在場每個人喜歡，湯頭味道香氣好十足，湯頭喝起來順口不油膩，重點：湯品裡頭還有全雞，老爺邊吃邊形容雞肉肉質好軟嫩，還有大白菜，吃完很過癮

阿秋大肥鵝～阿秋大肥鵝，一出上桌讓我們倆超驚豔，油亮亮大肥鵝都是當日現烤的，現場也會由專業的師傅們先片鵝肉，還有小秀一段片鵝秀唷

第一吃片皮鵝將鵝肉與餅皮、蔥段、小黃瓜、甜麵醬，包裹起來，一口接一口時，老爺喜歡餅皮帶點香又微軟口感，鵝肉肥又嫩，還有爽脆的蔥段，鵝肉肉質厚實多汁，搭上外皮酥香整片吃真的超喜愛，讓老爺直呼好涮嘴，就這樣吃得津津有味

美味好可口

友人最愛這道餐點，也是店家的招牌菜大肥鵝，第二種吃法，師傅們將現烤美味肥鵝裝在盤子裡，並且很貼心的還附上沾醬的醬汁，友人形容外層的皮慢慢咀嚼時，酥脆帶點微微軟嫩口感，肉質一咬下去鮮嫩超多汁，這道餐點讓友人讚不絕口

第三吃法店家主廚直接油炸，吃起來好酥脆，這道餐點實在很特別，彷彿像吃鹹酥雞口感，這盤不一會兒讓我們秒殺吃光光

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霸王海鮮鍋～這道菜餐點一上桌時，頓時間大家都把目光停留在這餐點上，哇！食材非常非常豐盛澎湃，梅子細數裡面的食材有扇貝、蛤利、淡菜、花枝、甜蝦、鮮蚵、花椰菜以及烏龍麵…等食材，份量超級十足，滿滿的海鮮，梅子一看就覺得很好吃，老爺速速拍完照片後，梅子與友人迫不及待準備開動了，這道餐點梅子小小取名為浮誇痛風餐啊…

無論是甜蝦、扇貝或鮮蚵等食材，份量都是非常十足，讓人吃了滿意又飽足

甜蝦口感Q彈很獨特，肉質帶著淡雅的清甜味

松露蘆筍時蔬～梅子個人很愛這道餐點，濃郁松露，搭配鮮甜脆口的蘆筍與美味時蔬，讓人美味無法擋

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清蒸龍虎石斑～這魚非常肥美，魚皮吃起來鮮帶點微Q、有著豐厚膠質，魚肉吃起來鮮甜好細緻，老爺說搭配著蔥香超對味，每一口都能吃到魚肉鮮甜好滋味

紅蟳櫻花米糕～櫻花蝦的香氣十足，櫻花蝦會有酥酥脆脆的口感，米糕Q軟好吃，鮮味好十足，整隻螃蟹放在一起蒸煮，整體而言，吃完時令人回味無窮。

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砂鍋鮑魚鵝掌～我們大家蠻喜歡這道餐點，鵝掌吃起來軟嫩又好吃（非常入味），鮑魚爽口彈牙的口感、味道鮮美，當天讓我一連吃了好幾顆，哈

香辣豚元寶～友人侃侃而談描述吃起來有著濃郁的椒麻香，彈牙的口感，帶點嚼勁的香濃滋味，讓友人一口接著一口，吃完後還會有齒頰留香唷

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飯後甜點～台灣傳統手工黑糖豆花，豆花吃起來口感綿密細緻，有淡淡的豆香味，以及黑糖香味，這道甜點太好吃了，大家忍不住開吃，結果，就沒拍到了

飯後水果～溫馨提醒：水果都是以當季水果為主，不是每次來時都一樣

吃飽喝足後，跟著大家一起來走走逛逛「阿秋海鮮市場」，是一家專注於冷凍海鮮產品、肉類、乾貨、蔬果等商品的零售與批發店。店家提供多樣化的優質海鮮，並以最優惠的價格，讓您輕鬆選購、滿足您的味蕾，無論是想要品嚐鮮美的龍蝦、吃上一口鮮甜的魚肉、或者選購優質的海鮮做成自家的拿手菜，「阿秋海鮮市場」都能滿足您的需求。