清境餐廳＜雲南馬幫美食館＞感謝在地人推薦，雲南椒麻雞份量十足、酸菜豆腐超下飯、菌菇氣鍋雞湯料多味美湯頭甘醇，讓我們倆吃得滿意又飽足 @ 梅子的旅遊食記

雲南馬幫美食館，南投縣仁愛鄉仁和路171號（位於清境紙箱王二樓正前方），梅子一年都會去一到二趟清境住宿遊玩，這天早晨從境星空出來後，讓我們找到一間迷你早餐店，梅子吃早餐時，還不忘跟闆娘聊聊天，透過在地闆娘的推薦，才知道馬幫雲南美食，闆娘笑著表示：火燒薄片與菌菇氣鍋雞湯讓她吃完印象深刻，火燒薄片是老闆自己用柴火燒的喔！臘肉炒飯也好吃，臘肉也是自己醃，菇氣鍋雞湯湯裡頭超多食材，湯頭甘醇鮮美，梅子聽完早餐店闆娘滔滔不絕描述，讓我超級心動，把原本直奔回台中念頭改掉，直接改成去完武嶺最高處欣賞完霧淞後，今天午餐就選定雲南馬幫美食館囉…

雲南馬幫美食館是在清境紙箱王正前方，有著非常亮眼醒目特色招牌，獨特創意logo搭配著超大雲南馬幫四個字就是這裡了店外觀相當有特色，窗前還有一大特色，店家會將醃製好的蠟肉，掛在窗前，據說可以現點現吃，喜歡吃蠟肉朋友們別錯過了這道餐點，梅子我迫不及待的想進屋嚐鮮雲南馬幫美食館餐點，走走走，跟著我進屋嚐鮮在地早餐店闆娘推薦的餐廳

當我們倆一走進店內時，隨即會有店員親切招呼聲，然後，會遞上一本菜單，對於第一次來用餐的客人也會做詳細菜單內容介紹或推薦，店內沒有過多的裝潢，但是有寬敞舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，四人座位區到多人座位區，很適合三五好友或家庭聚餐，又或者像我們倆個人來用餐，也是挺不錯的好選擇

雲南馬幫美食館菜單內容有：米線、飯、麵、特色美食、個人套餐、蔬菜以及多款湯品，也有提供單點品項，還有二人、四人、六人以及十人合菜，餐點主打火燒薄片、菌菇氣鍋雞湯、包料魚（須事先預定），店內目前現金支付，溫馨提醒：餐點現點現做，需耐心等待，等待美食是值得的

我們的餐點就在我們倆歡樂談笑聲中，陸續出爐，有：雲南過橋米線、菌菇氣鍋雞湯、雲南椒麻雞、酸菜豆腐以及羊奶蛋捲，一陣陣香氣一直撲鼻而來，梅子早已準備好食指大動一番，等待老爺喊開動，我們就開始慢慢品嚐美味餐點，晚點與大家描述我們喜歡的口感分享囉…

雲南過橋米線：這碗過橋米線一上桌時，誘人香氣一直撲鼻而來，梅子舀一匙時，發現裡面有滿滿的配菜，有臘肉荷包蛋、高麗菜絲、蘿蔔絲、黃瓜絲，米線吃起來滑順味道很美味，湯料也很十足，臘肉荷包蛋口感挺特別的，這碗連老爺也喜歡，餐廳老闆很有趣，怕我們倆搶食，還提供二個碗給我們，讓我們就這樣吃得非常滿意啊！

酸菜豆腐：這道餐點梅子點的，完全是因為非常好奇這道餐點口感，哈，梅子小小嚐鮮酸菜口感鮮脆帶點酸甜交織風味（是店家自製酸菜），搭配著炸黃金豆腐（外皮香、酥，內餡軟又嫩），一整個超下飯，搭配著粒粒分明白飯，讓我一連吃上二碗飯唷！

雲南椒麻雞：老爺一口接一口時，椒麻雞外皮酥脆，肉軟嫩鮮美，帶點鹹香口感，這道餐點份量十足，讓我們倆吃得相當過癮

當歸烘蛋：梅子超喜歡這道當歸葉煎蛋，每一口都吃得到當歸葉的淡淡清香，拌隨著煎蛋好可口，我們倆都喜歡這道餐點，不一會兒瞬間秒殺吃光

菌菇氣鍋雞湯：當我淺嚐幾口時，雞肉嫩滑口感讓我驚豔，湯汁味道鮮美，重點：還可以品嚐到多款菇類，梅子詢問店員後，才知道這鍋雞湯真的很不簡單，雞湯是用雞骨熬的高湯，熬煮時間為兩個小時，重點：是用半雞，湯頭甘醇鮮美，讓我們倆忍不住多喝了幾碗，老爺則愛雞肉肉質軟嫩好好吃，這菌菇氣鍋雞湯讓我們倆吃得津津有味啊…