雲南馬幫美食館,南投縣仁愛鄉仁和路171號(位於清境紙箱王二樓正前方),梅子一年都會去一到二趟清境住宿遊玩,這天早晨從境星空出來後,讓我們找到一間迷你早餐店,梅子吃早餐時,還不忘跟闆娘聊聊天,透過在地闆娘的推薦,才知道馬幫雲南美食,闆娘笑著表示:火燒薄片與菌菇氣鍋雞湯讓她吃完印象深刻,火燒薄片是老闆自己用柴火燒的喔!臘肉炒飯也好吃,臘肉也是自己醃,菇氣鍋雞湯湯裡頭超多食材,湯頭甘醇鮮美,梅子聽完早餐店闆娘滔滔不絕描述,讓我超級心動,把原本直奔回台中念頭改掉,直接改成去完武嶺最高處欣賞完霧淞後,今天午餐就選定雲南馬幫美食館囉…
雲南馬幫美食館是在清境紙箱王正前方,有著非常亮眼醒目特色招牌,獨特創意logo搭配著超大雲南馬幫四個字就是這裡了店外觀相當有特色,窗前還有一大特色,店家會將醃製好的蠟肉,掛在窗前,據說可以現點現吃,喜歡吃蠟肉朋友們別錯過了這道餐點,梅子我迫不及待的想進屋嚐鮮雲南馬幫美食館餐點,走走走,跟著我進屋嚐鮮在地早餐店闆娘推薦的餐廳
當我們倆一走進店內時,隨即會有店員親切招呼聲,然後,會遞上一本菜單,對於第一次來用餐的客人也會做詳細菜單內容介紹或推薦,店內沒有過多的裝潢,但是有寬敞舒適用餐空間,乾淨整潔用餐環境,四人座位區到多人座位區,很適合三五好友或家庭聚餐,又或者像我們倆個人來用餐,也是挺不錯的好選擇
雲南馬幫美食館菜單內容有:米線、飯、麵、特色美食、個人套餐、蔬菜以及多款湯品,也有提供單點品項,還有二人、四人、六人以及十人合菜,餐點主打火燒薄片、菌菇氣鍋雞湯、包料魚(須事先預定),店內目前現金支付,溫馨提醒:餐點現點現做,需耐心等待,等待美食是值得的
我們的餐點就在我們倆歡樂談笑聲中,陸續出爐,有:雲南過橋米線、菌菇氣鍋雞湯、雲南椒麻雞、酸菜豆腐以及羊奶蛋捲,一陣陣香氣一直撲鼻而來,梅子早已準備好食指大動一番,等待老爺喊開動,我們就開始慢慢品嚐美味餐點,晚點與大家描述我們喜歡的口感分享囉…
雲南過橋米線:這碗過橋米線一上桌時,誘人香氣一直撲鼻而來,梅子舀一匙時,發現裡面有滿滿的配菜,有臘肉荷包蛋、高麗菜絲、蘿蔔絲、黃瓜絲,米線吃起來滑順味道很美味,湯料也很十足,臘肉荷包蛋口感挺特別的,這碗連老爺也喜歡,餐廳老闆很有趣,怕我們倆搶食,還提供二個碗給我們,讓我們就這樣吃得非常滿意啊!
酸菜豆腐:這道餐點梅子點的,完全是因為非常好奇這道餐點口感,哈,梅子小小嚐鮮酸菜口感鮮脆帶點酸甜交織風味(是店家自製酸菜),搭配著炸黃金豆腐(外皮香、酥,內餡軟又嫩),一整個超下飯,搭配著粒粒分明白飯,讓我一連吃上二碗飯唷!
雲南椒麻雞:老爺一口接一口時,椒麻雞外皮酥脆,肉軟嫩鮮美,帶點鹹香口感,這道餐點份量十足,讓我們倆吃得相當過癮
當歸烘蛋:梅子超喜歡這道當歸葉煎蛋,每一口都吃得到當歸葉的淡淡清香,拌隨著煎蛋好可口,我們倆都喜歡這道餐點,不一會兒瞬間秒殺吃光
菌菇氣鍋雞湯:當我淺嚐幾口時,雞肉嫩滑口感讓我驚豔,湯汁味道鮮美,重點:還可以品嚐到多款菇類,梅子詢問店員後,才知道這鍋雞湯真的很不簡單,雞湯是用雞骨熬的高湯,熬煮時間為兩個小時,重點:是用半雞,湯頭甘醇鮮美,讓我們倆忍不住多喝了幾碗,老爺則愛雞肉肉質軟嫩好好吃,這菌菇氣鍋雞湯讓我們倆吃得津津有味啊…
湯品料多味美,雞肉肉質軟嫩,湯頭好喝不死鹹
梅子的心得~感謝早餐店老闆娘推薦,雲南馬幫美食館餐點精緻美味好好吃,每款餐點都有自己獨特風味,菌菇氣鍋雞湯讓我們倆留下深刻印象,不僅湯裡食材很多,湯頭喝了還會帶點回甘,讓我們倆一連喝了好幾碗,這次清境二天一夜輕旅行,就以雲南馬幫美食館最為美好End,期待下回再來品嚐其他餐點菜色唷!
基本資訊
店名:雲南馬幫美食館
電話:04-9280-1687
營業時間:週一到週日10:30–21:00
(目前沒有固定的休假日,出發前可以打電話詢問唷…)
地址:南投縣仁愛鄉仁和路171號
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