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火盛製餅舖位於池上旁邊的關山鎮,在地飄香約五六十年,是一間古早樸實風格老店舖,老店舖裡的麵包幾乎都是店家自己手工製作,據說每天約下午二點左右出爐,想吃需要事先預訂,店內裡有最熱門的紅豆吐司.芋頭吐司.丹麥吐司,也有一般的奶酥麵包.克林姆麵包等等,是關山在地人從小吃到大的美食.

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梅子會知道這口袋名單,是因為看到友人在台東遊玩時,打卡標題寫著超好吃關山麵包好鬆軟微甜不膩口,再搭上一張很誘人美食麵包照片,就這樣收進我的筆記本裡,在規劃台東遊玩時,我也想來品嘗這大家口中關山美食,火盛製餅舖距離伯朗大道車程不遠,在伯朗大道拍完照片後,就順路來拿取梅子事先預定好的吐司了,一進門約下午二點左右,一陣陣麵包香氣撲鼻而來,現場拿吐司的人很多,小小排隊一下子

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紅豆吐司~滿滿紅豆內餡,超誘人的

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芋頭吐司~芋頭內餡也是真材實料

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丹麥吐司~香甜好酥脆有著多層次口感,搭配無糖茶或咖啡,讓我們一片接一片  

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爆漿紅豆吐司(半條)~一拿到這店內超人氣吐司時,梅子的心情超級high,雖然,只有半條但能品嘗到我也心滿意足了

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老爺來張美食特寫鏡頭~話說,原本老爺還不大相信這爆漿紅豆吐司魅力,當我們回到民宿撕開吐司時,哇塞!真的不誇張,咬一口喜歡柔軟吐司,與滿滿綿密紅豆餡,搭配著冰涼茶飲,宵夜好滿足,半條吐司瞬間被我們秒殺吃光光,期待明年台東遊玩時,再來關山吃美食囉!

基本資訊

店名:關山火盛製餅

電話:(08)981-1173

營業時間:08:00–22:00

地址:東縣關山鎮中山路90-1號

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