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南部除了墾丁是眾多人旅行時首選遊玩地點外,嘉義最近也開始變成了很夯的旅遊勝地,以往嘉義給人的感覺就是只有景點好拍好逛,不過,梅子透過臉書訊息有發現到嘉義也開始有好多美食可選了,不再只是給人很傳統一般的印象,來到嘉義就是火雞肉飯,就是傳統道地美食等等,這回梅子來到嘉義要來分享我們去品嘗的咖啡與肉質肥美而不膩口的鰻魚專賣社,當然,還有2018燈會照片(目前還未完全好,所以就拍了幾張給大家聞香一下啦!)那咱們就繫上安全帶準備好車上零食,一路往南出發了.

來到嘉義,品嘗了一間不錯好喝好拍的伊米咖啡館,店內布置舒適溫馨,無論老爺愛的單品手沖咖啡(日曬西達摩夏奇索)或梅子點的(原味拿鐵),都讓我們喜歡,店內大大空間壁飾裝飾也超好拍,就這樣周日的早晨,用特別的咖啡.開啟我們美好周日放假時光

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伊米咖啡還榮獲全國手沖咖啡季軍,店內有優雅的座椅與舒適沙發區,讓人可以好好享受一杯好喝的咖啡

Evie's Café 伊米咖啡

05 225 0688

營業時段:9:00 - 18:00

嘉義市康樂街44號(成仁街口)

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咖啡快喝完時,梅子跟老爺說:我有一家即將開幕的美食名單,朋友推薦的,聽說鰻魚口感很不錯,價格高貴不貴,喝完咖啡我們的午餐選擇就是初沐鰻魚專賣社,車子來到初沐附近,就會看見超醒目的黑色招牌土黃色字體寫著大大~初沐~吸引,附近不難停車,車子停好後就進屋吃美食.

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進屋了,初沐店內設計很特別,除了超舒適好坐的座椅,乾淨整潔的用餐環境,最特殊的就是廚房的工作料理台以開放式空間,讓來吃飯的饕客近距離地與主廚互動,客人們可邊吃邊與親切的主廚聊天,整體感覺讓梅子對初沐留下了,好的第一印象.

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初沐的MENU讓人一目了然,且還有溫馨提醒:寫著餐點採現點現烤.炭火直燒.請耐心等候,點完餐後,梅子四處看看囉!

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透過透明玻璃窗,看到主廚仔細的刀工,料理手上新鮮嚴選食材,讓梅子更期待待會出爐的餐點

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(主食+小菜3道+湯品一碗)=讓人超滿足的蒜香帶骨牛小排

先來品嘗美味佳餚啦!等等再跟大家分享口感囉~

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滿滿一碗,上面灑了不少的蔥花,飯量對於女生而言,可說超級飽足

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口感分享~肉質Q勁彈牙,每一片牛小排厚度大小剛剛好,搭上又Q又軟粒粒分明的台梗九號米,真得好好吃,重點旁邊的小菜也非常獨特,有好吃嫩嫩的玉子燒.還有吃起來很有脆度的水果泡菜,另一盤蔬菜則選的是當季蔬菜,還有還有差點忘了告訴大家,牛小排上面的蒜片,經過店家炸過後再烘烤,經過繁複的程序才有這吃起來超酥脆的蒜片,這碗吃完我已經超級飽足~嗝.

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眼尖的梅子發現了這超有質感的餐盒,一問店員才知道這餐盒來頭不小,採用日本進口的漆器盒,想讓客人感受到店家誠意與用心  

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來個很有日本風的餐盒特寫鏡頭

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哇~~鰻重小出爐

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老爺咬了好大一口鰻魚,也哇了一聲,手舞足蹈地說:這鰻魚的肉質很肥美且不膩口,值得一提的是鰻魚的醬汁有著獨特甘甜不死鹹口感,鰻魚的肉質細嫩,讓人喜歡一口接一口吃著美味的鰻魚,米粒也軟硬適中,還有還有前面還有一盤魚骨,為何沒特寫鏡頭內,因為啊!酥酥脆脆特殊魚骨被在旁的梅子整碗抱去品嘗了(如果心動的各位就行動吧),味增湯舀一匙,滿滿料理在湯裡頭,老爺大口大口喝著這碗超滿足的味增湯

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給鰻魚飯上的醬汁淋在粒粒分明的白飯上,讓人不知不覺得把飯吃光光了

(溫馨提醒:如果你也像老爺一樣,喜歡醬汁淋在白飯上,但又怕不夠濃稠,沒關係可以跟店家要求,貼心的店員會再多給喔!)

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話說這燒肉套餐,是隔壁饕客借我們拍的,梅子要不是吃的超撐,人家也好想再點一碗讓我垂涎三尺的燒肉套餐,這套餐一上桌一陣陣燒肉的香氣,也誘惑到我們了,拍下來跟大家分享

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比利時草莓啤酒(老爺提醒:喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒)

梅子因為不用開車,所以在店內有小酌了幾口,那口感滿滿草莓香氣,讓人不知不覺多喝了幾口,口感對女生而言,應該會非常非常喜歡,但話說帶了一瓶回家,我們家的老爺也很愛唷!

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就這杯,好喝滿滿草莓香氣的啤酒,今天真的很幸福,吃到朋友推薦得好料理,讓我對嘉義不再只是嘉義只有火雞肉飯,不再只有道地米糕,也有好多新美食好選擇呀!

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2018台灣燈會在嘉義,大家如果有時間不仿利用春節或元宵假期來嘉義賞燈,結合了(水.陸.空)做為燈會擺設,分三個展區北燈區~故宮南院.中軸線~太子大道.南燈區~縣治燈會,至於燈會時間有搶先看燈會:2018/2/16~3/1.燈會時間:2018/3/2(開燈)~3/11(閉幕)

我們當天吃完好吃的初沐鰻魚飯後,來到燈會現場走走看看,這次坪數超大,占地約50公頃,因為還未完全好,我們就只能先拍幾張燈會畫面讓大家欣賞欣賞囉!

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超好逛又好拍的燈會,梅子估算一下,應該可以在這逛上半天時間,才能逛完全部,真的實在很大很大唷!

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很喜歡這次的嘉義輕旅行,雖說只有短短三個行程(因為燈會場地超大所以可以逛很久),但讓我喜歡這趟旅行~有獨特咖啡好吃的鰻魚美食提早來目睹嘉義燈會現場,這次的美食採點大成功~分享啦!

初沐 うなぎ專賣社(初沐 醬燒鰻魚飯)

電話:0965700666

地址:朴子市嘉朴路西段79號(長庚醫院對面)

 

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