梅子的旅遊食記

 
 逢甲雞排仁

 一店:台中市文華路12-3號

QQ 田甜品工坊－台中大義店，位於北區大義街的巷弄內，距離中國醫約 5 分鐘路程。開車前來也很方便，門口可臨停，或是停在崇德路的全聯停車場再步行過來。
自從今年夏天梅子探店 QQ 田甜品工坊後，我們倆只要經過大義街，幾乎都會忍不住下車，外帶一碗紅豆湯或爆料仙草回家慢慢吃。甜度剛剛好、不膩口，也就這樣，QQ 田甜品工坊默默成了我們的愛店。最近冬至快到了，梅子腦海裡第一個想到的，就是前幾天在店家粉絲專頁看到的那碗熱騰騰、配料滿滿的甜湯。剛好明天就是冬至了，感覺不來報到，好像就少了點過節的味道。
於是我們倆吃完午餐後，便直接來到 QQ 田甜品工坊－台中大義店，準備迎接冬至下午茶囉。QQ 田甜品工坊－台中大義店的招牌相當有自己的特色，底部是亮眼的藍色系，搭配著獨特的 Logo，在巷弄中顯得特別醒目。車子緩緩開進大義街，就能遠遠看到店面位置。門口還掛著紅色布條，充滿濃厚的節慶氣息，走走走，跟著梅子腳步進屋go菜單品項相當多元，比如：人氣的爆料仙草、仙草奶、傳統豆花、紅豆湯、豆花雪冰……通通都能點得到，不論是想吃清爽的、濃郁的，還是熱呼呼的甜湯，都有不錯的好選擇；目前店內提供現金支付，也支援 LINE Pay 付款，結帳相當方便，餐點皆為現點現做，需要稍微耐心等候一下唷……，梅子在來之前，心裡早就默默收藏好想吃的餐點，這回點餐完全沒有猶豫，動作相當迅速，點好後就只等著熱騰騰的甜湯上桌，心裡也早已開始期待那份冬至的暖心滋味了，哈哈！炙燒豆花是現點現做的甜點，過程超療癒。先把嫩滑的豆花舀進碗裡，再鋪上一層糖漿，最後，用噴槍把表層炙燒到金黃微焦。火焰一過，焦糖香氣立刻撲鼻而來，光看就覺得心情很好。炙燒豆花還可以自己選 3 款配料，我們這次選了綠豆、地瓜和蜂蜜珍珠。綠豆：綿密鬆軟，帶淡淡豆香，甜度剛好。
地瓜：鬆軟香甜，口感綿密又有一點紮實感。
蜂蜜珍珠：Q 彈有嚼勁，甜香帶蜂蜜味。