台中燒肉＜哼!燒肉-五常店＞美味精緻可口燒肉，精緻迷你自助吧有提供多款飲料與開胃小菜，適合三五好友或一個人來燒烤挺自在愜意 @ 梅子的旅遊食記

哼！燒肉五常店，位於五常街、五義街交叉口，距離中國醫藥學院不遠，菜單主打一個人也可以品嚐精緻燒肉，附近還有收費停車場，還有知名的盡心亭就在對面，猶記得之前我們倆曾經過五常街、五義街交叉口，常常被哼！燒肉五常店排隊人潮吸引，這回利用週日晚上來這裡準備大快朵頤一番，滿足一下超想吃燒肉的慾望，今晚冷颼颼的天氣，我們倆加速腳步，準備嚐鮮趣

當我們將車停在附近不遠處的東欣停車場，走路大約3分鐘即可抵達，就在對面不遠處，發現哼！燒肉牆上有著顯眼醒目招牌，走，進屋囉…

哼！燒肉店內風格就是融入幽默童趣，座位區有二人到四人座位區，大致上以一個人燒肉為主，服務人員非常貼心，第一次來店用餐，也會詳細介紹餐點，餐點以手機掃Qr碼方式，點完餐點後，餐點才會開始現點現做唷…

哼!燒肉菜單：大致上有男子漢盛合個人套餐、小資盛合套餐、經典安心究好豚套餐、肉品選用1855美國冷藏安格斯熟成牛、國產安心究好豚、元榆牧場黑羽土雞，無酒精性飲品、啤酒、單點蔬菜、單點肉等等，店內目前收取現金
溫馨提醒：沒有收服務費，每人低消一份套餐，不接受共享用餐(12歲以下不受此限)，限內用，不提供餐點外帶唷…

餐點以手機掃Qr碼方式，點完餐點後，餐點才會開始現點現做唷…桌子的抽屜裡面都有放置餐具與面紙

精緻迷你自助吧應有盡有，喜歡喝什麼飲料或吃什麼小菜都可以自己做主，梅子還發現到餐檯上有公仔，公仔是哥吉拉與奧特曼超可愛

提供多款醬料區有：燒肉醬、金桔檸檬醬、岩鹽、糊椒鹽與蔥花等等，喜歡什麼醬料可以自由搭配

店內有提供多款飲料、特色小菜，飲料有紅茶、桂花烏龍、油切綠茶等，飲料皆無糖，旁邊有附黑糖水，需要時可以斟酌添加

小菜有提供近5種選擇，有百香青木瓜、柚香蘿蔔芽、八角豆子、韓式泡菜、海帶芽，我們倆喜歡韓式泡菜、海帶芽與百香青木瓜，搭配燒肉挺棒的

一人一組小菜跟沾醬，各自可以挑選自己喜歡的

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豬板油：我們倆會在烤之前用豬板油稍微刷一下烤盤，老爺說這樣肉比較不會黏在烤盤上；蔥鹽：老爺則喜歡把蔥鹽加進白飯裡拌勻一起吃，風味更佳

店家選用1855冷藏安格斯熟成牛肉與元榆牧場黑羽雞都是台灣究好豬等頂級食材，讓客人們可以品嘗到肉質的新鮮，真的非常貼心;我們今天點的餐點有：經典安心究好豚套餐與小資盛合套餐，餐點迅速上桌，哇！餐點一整個超級精緻且豐盛，我們準備開烤囉…先忙碌一下，晚點再跟大家描述分享心得

經典安心究好豚套餐的點餐流程
主食飯類:哼鹽蔥玉子拌飯
湯品:雞湯
沙拉口味:胡麻醬
甜點:蜂蜜檸檬銀耳(白木耳)
經典安心究好豚盛合套餐：套餐裡的肉分別有～豚腰肌、豚五花、豚梅花、豚霜降、伊比利豚肋條、豚松阪

一碗美味可口香氣四溢白飯，搭上鹽蔥，老爺邊吃邊形容吃起來有點鹹香清脆口感，搭配白飯好好吃

胡麻醬生菜沙拉：我們倆超喜歡這碗滿滿生菜沙拉，食材非常豐盛，裡面有番茄、櫛瓜、水煮蛋、小黃瓜、多款蔬菜等搭配，沙拉裡淋上美味胡麻醬，吃起來很清甜，真的很滿足

老爺邊烤邊吃起來，偶爾單吃不沾醬，偶爾沾點醬，搭配白飯，烤得相當忙碌，但就是很自在，一個人想吃什麼烤什麼，超便利

經典安心究好豚套餐：豚腰肌老爺形容油花分布均勻、肉質吃起來比較紮實、豚五花油花分布均勻，油脂香氣清新，口感很軟嫩、豚梅花老爺一片接一片時好愛肉質鮮甜、軟嫩多汁，沾點醬汁搭配著白飯太享受、豚霜降吃起來爽脆不膩口、伊比利豚肋條肉質Q彈帶有嚼勁、豚松阪肉質吃起來有濃郁肉香味道，肉質甜美、而不膩口，整體而言，經典安心究好豚套餐的部份還蠻美味可口，稍微烤一下，沾點店內特調醬汁，搭配著白飯，這套老爺可以一個人完食，我有光明正大吃了幾片肉，很不錯唷！

雞湯：老爺淺嚐幾口雞湯，發現湯頭很濃郁，還有蔬菜的清甜香氣，裡面的料還蠻多的，有白菜、杏鮑菇、雞絲等等食材，不膩口好好喝

小資盛合套餐的點餐流程
主食飯類:炙燒明太子拌飯
湯品:激辛的牛肉湯
沙拉口味:胡麻醬
甜點:蜂蜜檸檬銀耳(白木耳)
小資盛合套餐：套餐裡的肉類分別有～1855冷藏安格斯黑牛牛肋條、牛板腱
、安心究好豚五花、豚霜降元榆牧場黑羽土雞橫隔膜、黑羽雞牡蠣

炙燒明太子拌飯：哇！粒粒分明白飯上再淋上濃濃明太子醬，整體而言，鹹甜鹹甜好可口，店員還溫馨提醒：吃之前建議要攪拌均勻再品嚐，老爺直呼好好吃，讚

小資盛合套餐：梅子喜歡黑羽雞牡蠣軟嫩口感、豚五花油花分布非常均勻，油脂香氣蠻清新，口感也很不錯，牛板腱一口咬下肉質香甜，好吃耶！黑羽雞橫膈膜梅子個覺得表現比較中規中矩驚豔感比較沒那麼強、豚霜降吃起來口感很爽脆，超滿足、牛肋條帶筋比較有嚼勁，整套餐點烤下來，吃完相當飽足，梅子個人很喜歡將燒肉沾點醬搭配白飯吃，超下飯，再搭配少許泡菜，整套餐點吃光見底